الوفد ترصد التجهيزات النهائية لتنظيم حفل إفطار 15 رمضان بالمطرية (فيديو)

يستعد أهالي عزبة حمادة بالمطرية لتحضير أشهى الوصفات لوجبات حفل إفطار 15 رمضان الذي يقام كل عام بحضور الآلآف من الصغار والكبار والشباب والشيوخ والأطفال يتجمعون حول أطول مائدة تنظم من المجهودات الذاتية لأهالي المنطقة، فهم لا يقبلون المساعدات المادية من خارج أهالي المنطقة.

أم جيهان تروى كواليس تحضيرها لحفل إفطار 15 رمضان بالمطرية 

وأثار حفل إفطار 15 رمضان الذي يقام بأيادي شباب وأهالي عزبة حمادة في المطرية ضجة واسعه ليعكس جدعنة ومروءة الشعب المصري وليبرز معالم الأمان والسلام التي تنعم به المناطق الشعبية الغنية بثروات طائلة من أصوال جدعنة أهالها وشبابها، ليصبح حدث تاريخي وليس مجرد حفل إفطار بل هو رسالة للعالم أن شعب مصري استطاع لم الشمل من جديد  بين مختلف طبقات المجتمع المصري والعربي حول أطول مائدة إفطار.

وتجولت عدسة بوابة الوفد بين بيوت أهالي عزبة حمادة لترصد كافة التحضيرات الخاصة بحفل الأفطار الذي يقام يوم 15 رمضان للعام الحادي عشر على التوالي.

وفتحت الحاجة أم جيهان إحدى المشاركات في تحضيرات وجبات 15 رمضان قلبها لـ الوفد لتكشف عن كواليس إستعدادها لحفل إفطار 15 رمضان، قائلة: " اشتريت الطماطم والأرز واللحوم لتحضير وجبات إضافية لتكفى ضيوف يوم الإفطار وبنتجمع في شقتي انا وبناتي وعائلتي لنستطيع إنجاز أكبر كمية ممكنه من الوجبات".

وأكدت إنها تخزن تموين وجبات الإفطار قبل حلول شهر رمضان المبارك لتكون مستعده لتحضير الوجبات الإضافية التي توزعها بنفسها على الصائمين يوم 15 رمضان، فهي دائمة الحرص على تحضير حلل محشي الكرنب بجانب قطع اللحم المتشوح في السمن البلدي لإسعاد الصائمين.

وأضافت أن الشباب المنظمين بيجلبوا لها أكثر من 15 كليو باذنجان، يوم 14 رمضان، لكي تحضره وتسوية ليصبح جاهزًا على التقديم مع الوجبات ظهر يوم 15 رمضان.

وأستكملت الحاجة أم رحمة إحدى المشاركات في تحضيرات وجبات 15 رمضان،  أن إفطار رمضان بمثابه العيد الحقيقي لهم، لانهم يشعرون بكم كبير من السعادة والبهجة لمجرد رؤية التحضيرات في الشوارع ورص الكراسي وأمام المائدة ليتلف حولها الآلآف من مختلف المحافظات ودول العالم.

وأشارت أن حرص بعض المسوؤلين مثل الوزراء والسفراء ورجال الدين لحضور حفل إفطار رمضان والجلوس وسطهم لتناول الإفطار يدل على دفء وقرب ابناء الشعب المصري من بعضهم البعض، مثلما حرصت السفيرة نبيلة مكرم والدكتور أشرف صبحي ومحافظ القاهرة على زيارة المنقطة منذ ايام قليلة لمشاركة الأهالي الأجواء الرمضانية في جو أسري مفعم بالحب والود.

وأردفت أنها تحضر خلطة المحاشي من يوم  13 رمضان لتحلق تنتهي من الكمية المطلوبة منها ظهر يوم 15 رمضان ليصبح جاهزًا  كما قامت بشراء كميات كبيرة من البانية لتحضيرها  وتوزيعها على ضيوف الحفل لترضي الجميع ويشعروا وكأنهم في بيوتهم الخاصة.

وقالت أن كل شقة من بيوت عزبة حمادة تنقسم الي مجموعات مجموعة مختصة بتقوير الباذنجان ومجموعة أخرى مسئولة عن تحضير خلطة المحاشي لتسويه ويصبح جاهزًا، أما الشباب مسوؤلين عن شاوي الدواجن واللحوم على الشاويات في شارع "المطبخ" بمشاركة أكثر من 50 شيف محترف.

واختتمت أن الإفطار يعكس معاني الكرم والجدعنة والمحبة التي أشتهرت بها أهالي الأحياء الشعبية، كما يشارك الأطفال في تحضيرات الإفطار بـ رص علب العصائر والفواكة المختلفة وزجاجات المياه وليرسخ بداخلهم حب الخير للغير والكرم والشهامة منذ نعومة أظافرهم.

https://www.youtube.com/shorts/QIZCKRPYDoc