غنية بالفيتامينات| حضري سلطة الدجاج بالخس والبرتقال الصحية

سلطة الدجاج بالخس والبرتقال من السلطات الشهية التي يمكنك تحضيرها كوجبة عشاء شهية، وتتميز بإحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية التي لا غنى عنها لرفع المناعة والوقاية من الأمراض.

طريقة تحضير سلطة الدجاج بالخس والبرتقال:

المقادير:

- مكونات الصلصة:

عصير البرتقال: نصف حبة.

زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة.

المستردة: ملعقة كبيرة.

العسل: ملعقة صغيرة (أبيض).

- البرتقال: 1 حبة (مقشر ومقطع إلى مكعبات).

- صدر الدجاج: 2 صدر (مغسول جيداً ومقطع إلى شرائح).

- جوز الهند: 2 ملعقة كبيرة.

- خس: 2 كوب (مفروم).

- الأفوكادو: 1 حبة (مقشر ومقطع إلى مربعات).

- فلفل أسود: رشّة.

- ملح: رشّة.

- خس: أوراق (مغسول / للتزيين).

- النعناع: حسب الرغبة (مغسول وطازج / للتزيين).

تحميك من سرطان الجلد.. حضري سلطة العدس بالليمون

طريقة التحضير:

لتحضير الصلصة: في وعاء صغير الحجم، اخلطي زيت الزيتون، والماسترد، والعسل الأبيض، وعصير البرتقال، حتى تتجانس المكونات.

تبلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود جيدًا، وادهنيه بالقليل من زيت الزيتون، ثم ضعيه في صينية فرن، وادخليها إلى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية حتى ينضج، ثم اخرجي الصينية واتركيها جانبًا حتى يبرد الدجاج قليلًا.

حضري طبق التقديم، ووزعي به الخس، والبرتقال، والأفوكادو، وشرائح الدجاج، وجوز الهند، ثم اسكبي الصلصة وقلبي قليلًا.

زيني السلطة بأوراق من الخس والنعناع الطازج وقدَّميها.