حضري عجينة القطايف في المنزل وتمتعي بقوامها المقرمش اللذيذ

 القطايف من أشهى الحلويات في رمضان، فلا تخلو عزومة دونها، ويمكن حشوها بأكثر من نوع حسب الرغبة، فيمكنك حشوها بجوز هند وزبيب وهي الطريقة التقليدية، ويمكن حشوها أيضًا بالمكسرات أو بالشوكولاتة وغيرها من مكونات، ومن أكثر الأشياء التي تجعل القطايف ألذ وأشهى هي القوام المقرمش اللذيذ، لذا نقدم لك طريقة عمل عجينة القطايف في المنزل بتكاليف أقل.

 

اقرأ أيضًا.. طريقة عمل قطايف بعين جمل| سريعة وسهلة

 

مقادير عجينة القطايف

1 كوب دقيق

1 ملعقة صغيرة خميرة

½1 كوب حليب دافئ

 

طريقة عمل عجينة القطايف

ضعي الحليب والخميرة في وعاء، واخلطي حتى تتجانس المكونات.

اتركي المزيج يرتاح حوالي 10 دقائق.

أضيفي الدقيق على دفعات مع الخلط جيدًا.

غطي الوعاء، واتركيه في مكان دافئ لحوالي 20 دقيقة.

ضعي مقلاة غير لاصقة على النار، اسكبي مقدار صغير من مزيج القطايف في الوسط على شكل دائرة صغيرة.

ارفعيه عن النار بعد أن تظهر فقاعات على وجه القطايف.