مضادة للفيروسات وتقاوم البرد | طريقة تحضير شوربة الثوم

تُعد شوربة الثوم من أكثر المشروبات المغذية والمفيدة لفصل الشتاء بالأخص، فتحمي من الإصابة بالعدوى البكتيرية والفيروسية والفطرية، وتحتوي على فيتامين C الذي يرفع مناعة الجسم في مقاومة الأمراض مثل نزلات البرد، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها.

اقرأ ايضًا.. مع بداية الشتاء| تعرفي على طريقة تحضير شوربة القرع العسلي

مقادير طريقة تحضير شوربة ثوم فرنسية :

3 رأس ثوم

½ كوب جبن رومي مبشور

2 ملعقة كبيرة زبدة

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 حبة بصل متوسط مفروم

½ كوب كريمة

½ 3 كوب مرق

2 ملعقة صغيرة زعتر مفروم

رشة ملح

رشة فلفل أسود

طريقة تحضير شوربة ثوم فرنسية :

وزّعي فصوص الثوم في صينية وأضيفي لها الزيت

ذوّبي الزبدة في قدر على نار هادئة ثم أضيفي لها البصل والزعتر وقلّبي لمدة 5 دقائق.

أخرجي الثوم وأضيفيه لخليط البصل ثم قلّبي وأضيفي له المرق.

بعد مرور ثلث ساعة على النار، اخلطي المزيج في الخلاط الكهربائي حتى يصبح القوام ناعم.

اطهيه مرة أخرى ثم أضيفي له الكريمة والبهارات، وعند التقديم وزعي الجبن على الوجه.