"الشيكال" جمبري الغلابة.. يتغذى على ملوثات نهر النيل والحشائش

شبيه للجمبرى فى الشكل ويختلف عنه فى الطعم وطريقة الصيد، يطلق عليه الصيادون جمبرى الغلابة "الشيكال" هو أحد أنواع القشريات المنتشرة حول العالم ، له ما يقرب من 400 نوع فى جميع أنحاء العالم ، ويختلف اسمه من دولة لأخرى ، يعيش الشيكال في المحيطين الهندي والهادئ بين شرق أفريقيا وهاواي وجنوب شرق آسيا ويعتقد أن بعض الفصائل إستطاعت الوصول للبحر الأبيض عبر قناة السويس إلى الإسماعيلية و سواحل بورسعيد .

 

اقرأ ايضًا:- أسباب انتشار الفيديوهات المُخلة عبر منصات التواصل الاجتماعي

 

كما ينمو جمبري الغلابة عادة إلى حوالي 10 سم و يمكن للقليل من الفصائل أن يصل إلى 38 سم ، واكبر حجم للشيكال تم إصطياد بطول 46 سم فى الولايات المتحدة .

 

 

لكن يتم اصطياده يدويا على الشاطىء بتحفيزه على الخروج من مخبأه عن طريق الزفر ويدويا عن طريق الغطس الحر او من خلال المراكب بشباك الجمبرى والأقفاص الحديدية لصيد الكابوريا , ونظرا لكونه حيوان مهاجم فبعض الأحيان نجده يعلق بخطافات الطعوم الصناعية.

 

 

يتواجد الشيكال فى مصر منذ ما يقرب من 20 عاما ، بداية من محافظة بورسعيد مؤخرا أصبح متاحا

فى اغلب الاسواق المصرية بأسعار زهيدة تتراوح ما بين 10 : 40 جنيه للكيلو الواحد وحينما تقل يصل المبطرخ منها إلى 50 جنيها ، تزداد أسعاره تدريجيا بسبب زيادة معرفة المستهلك له وزيادة الطلب عليه فى السوق المحلى.

 

يطهى الشيكال بطريقة القلى والشوى ومسلوق وكشوربة فواكه او كفتة جمبرى او صلصة للمكرونة كما يفضله الإيطاليين ، يحتوي على قيمة غذائية عالية لما يحتويه من بروتين ، ويكون موسم اصطياد الشيكال يبدأ في شهر أبريل حيث يمكث في قاع النهر ويختلف شكله وطعمه عن الجمبري.

 

 

وتم جلب الشيكال من عدد من الدولة الأجنبية أبرزها الصين والولايات المتحدة الأمريكية، وسبب استيراده هو التغذي على ملوثات نهر النيل والحشائش وورد النيل.

 

طالع المزيد من الأخبار على موقع alwafd.news