لن تصدقوا.. فوائد مذهلة لماء الزبادي
تتعدد فوائد الزبادي، فهو يحتوي علي نسبة عاليه من الكالسيوم والفيتامينات المهمة لجسم الإنسان، ولكن يقع البعض في خطأ كبير تجعله لا يستفيد بالزبادي بشكل كامل، فيقومون بالتخلص من المياه الموجودة فيه، معتقدين أنها ليست بها فائدة بل تعطي مذاق لاذع غير مرغوب فيه، لذلك سنعرض لكم أهميتها الكبري لجسمك.
(اقرأ ايضًا) طريقة عمل الزبادي البيتي بالفواكه وأسرار نجاحه زي الجاهز
.jpg)
ما هو السائل الموجود على سطح الزبادي؟
ينفصل مصل اللبن بشكل طبيعي في خليط الزبادي ويرتفع إلى الأعلى، تاركًا طبقة مائية على سطحه.
كثير منا يرمي السائل المنفصل الموجود على وجه علبة الزبادي؛ إلا أن السائل آمن تمامًا للأكل ويمكن أن يكون مفيدًا لك.
هذا السائل يحتوي على:
فيتامينات أ ، ب 2 ، ب 12 ، هـ والبروتين والكالسيوم والزنك والبوتاسيوم والأحماض الدهنية والمغنيسيوم.
.jpg)
هل مصل اللبن آمن للأكل؟
على الرغم من أن هذا السائل المائي له نكهة لاذعة، إلا أنه يحتوي أيضًا على كمية من البروتين.
يحتوي مصل اللبن أيضًا على البوتاسيوم والكالسيوم .
لذلك؛ بدلاً من التخلص من السائل، يجب ببساطة تقليبه في الزبادي.
.jpg)
لماذا يجب عليك الاستيلاء على الماء السائل الموجود على وجه الزبادي؟
يُعرف هذا السائل باسم مصل اللبن. وعلى الرغم من أنه يتكون أساسًا من الماء، إلا أن مصل اللبن يحتوي أيضًا على القليل من البروتين والبوتاسيوم والكالسيوم.
تقليب هذا السائل مع الزبادي قبل تناوله؛ لا يضيف فقط إليه التغذية المتكاملة، بل يوفر أيضًا قوامًا كريميًا لذيذًا.