طريقة عمل برغل بالقراصيا والمكسرات خلال دقائق

تميل أغلب الأمهات إلي إعداد الطعام بشكل جديد ومختلف بإضافة بعض أنواع المكسرات أو الفواكه المجففه أو الزبيب له وتقدم لأفراد أسرتها أفضل مذاق على الإطلاق.

يعد البرغل من الأطعمة التى يرغب فى تناولها الصغار والكبار لمذاقه الخيالي وفوائده المتعددة.

اليوم نقدم لك طريقة عمل "برغل بالقراصيا والمكسرات" على خطى الشيف غادة جميل.

*المقادير.

-برغل منقوع

-قراصيا

-مكسرات مجروشة

-ثوم

-بصل مبشور

-ماء بصل

-مرق

-زعفران بودرة

-خل عنب

-زبدة

-مكعب مرق حسب الرغبة

*طريقة تحضير

* يسلق البرغل في ماء ساخن –يمكن إضافة مكعب المرق حسب الرغبة- ثم يرفع ويصفى.

* يشوح في الزبدة على النار مع إضافة البصل والثوم وماء البصل وبعض المرق وخل العنب.

* تذاب بودرة الزعفران في القليل من المرق أو الماء ثم تضاف للبرغل ويقلب المحتوى جيدا.

* تشوح القراصيا في الزبدة ثم يضاف لها المكسرات.

* يضاف خليط القراصيا والمكسرات على البرغل ويقلب المحتوى ثم يقدم بالهنا.