ثبات أسعار اللحوم مع اقتراب عيد الأضحى المبارك

تقرير - هدى بحر:

 

سجلت أسعار اللحوم ثباتاً ملحوظاً بالأسواق، رغم أن الفترة المتبقية على عيد الأضحى لا تتجاوز أياماً على غير العادة فى هذه الفترة التى تشهد ارتفاعاً ملحوظاً فى الأسعار كل عام، وهو مؤشر يحمل العديد من الدلالات أهمها على الإطلاق استمرار الحكومة فى انتهاج سياسة النهوض بالثروة الحيوانية بدأت باتخاذها إجراءات رادعة لمخالفى قرار منع ذبح البتلو بهدف الحفاظ على الثروة الحيوانية لإصرارها على تشجيع الإنتاج المحلى على حساب الشركات المستوردة.

ولأول مرة فى الربع الأول من العام ظهرت باكورة قراراتها بزيادة نسبة الإنتاج بـ20٪ بما يعنى تراجعاً فى الفجوة الإنتاجية، والتى ارتفعت لصالح اللحوم المستوردة فى الفترة الأخيرة من جراء تآكل الثروة الحيوانية بنحو 65٪.

وسجلت أسعار اللحوم تراجعاً بلغ نحو 25 جنيهاً فى كل الأنواع بحسب اختلاف المناطق.

ورغم مرور مشروع الإنتاج البكر بعثرات تمثلت فى شائعة مرض العقد الجلدى فى الماشية وهو ما أدى إلى ارتفاعها بنحو 15 جنيهاً، إلا أن الأسعار فى الأسواق ما زالت مستقرة مقارنة بالسنوات السابقة.

ومن جانبه أرجع سيد نواوى، عضو غرفة القاهرة التجارية، استقرار أسعار اللحوم إلى زيادة المعروض من اللحوم المستوردة سواء من الشركة القابضة للصناعات الغذائية أو شركات القطاع الخاص.

وأكد «نواوى» أن الزيادة الإنتاجية

من الثروة الحيوانية سوف تحد من الاعتماد على الاستيراد من الخارج.

وشكك فى إمكانية الوصول بالإنتاج للاكتفاء الذاتى فى ظل عدة معايير يفتقدها السوق المصرى، وهو ارتفاع أسعار الأعلاف التى نعتمد على استيرادها بنسبة 90٪ وفقدان القدرة على إنتاج مكونات غذاء الماشية بالكميات التى تحتاجها فى ظل الاتجاه لترشيد المياه بعد بناء إثيوبيا سد النهضة.

وتراوحت أسعار اللحوم الكندوز ما بين 140 و150 جنيهاً للكيلو والضأن ما بين 130 و150 جنيهاً للكيلو، والخراف الحية تراوحت ما بين 60 و65 جنيهاً للكيلو، وثبتت أسعار اللحوم السودانية عند نفس أسعارها فى العام الماضى عند 85 جنيهاً للكيلو والضأن 90 جنيهاً للكيلو، أما اللحوم البرازيلى المجمدة فتراوحت أسعارها ما بين 45 و52 جنيهاً للكيلو بالسيارات المتحركة وتراوحت ما بين 75 و79 جنيهاً للكيلو لدى سلاسل السوبر ماركت.