أبرزها تخفيف الوزن.. فوائد مذهلة لتناول الجوز يوميًا
يحتل الجوز مكانة خاصة بين المكسرات، ليس فقط بسبب مذاقه المميز، بل لاحتوائه على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية التي تجعل منه غذاءً ذهبيًا لصحة الجسم، وقد أظهرت دراسات حديثة أن تناول حفنة من الجوز يوميًا يمكن أن يقدم للجسم فوائد كبيرة، على رأسها تعزيز صحة القلب، تحسين وظائف الدماغ، والمساعدة في فقدان الوزن.
أول وأبرز فوائده هو دوره في تقليل الوزن بطريقة صحية، فعلى الرغم من أن الجوز غني بالسعرات الحرارية، إلا أنه يساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة بفضل محتواه المرتفع من البروتين والألياف والدهون الصحية، وهذه العناصر تعمل معًا على كبح الشهية ومنع الإفراط في تناول الطعام، مما يجعله خيارًا ممتازًا لكل من يسعى إلى التحكم في وزنه دون حرمان.
ويشتهر الجوز بكونه واحدًا من أغنى المصادر الطبيعية بـ الأوميجا-3 النباتية، وهي دهون ضرورية لصحة القلب والشرايين، تساعد هذه الدهون في خفض مستويات الكوليسترول الضار، وتقليل الالتهابات داخل الجسم، مما يقلل احتمالات الإصابة بأمراض القلب، ولذلك يُنصح بإضافة الجوز إلى الوجبات اليومية، سواء في الإفطار مع الشوفان أو كوجبة خفيفة بين الوجبات.
كما أثبتت الأبحاث أن للجوز تأثيرًا كبيرًا على تحسين وظائف الدماغ، فالمغنيسيوم والدهون الصحية ومضادات الأكسدة الموجودة فيه تساهم في تعزيز الذاكرة والتركيز والعمليات الإدراكية، هناك أيضًا دراسات أشارت إلى أن تناول الجوز بانتظام قد يقلل من خطر الإصابة بالخرف في المراحل المتقدمة من العمر.
ولا يمكن تجاهل دوره المهم في تقوية المناعة، إذ يحتوي الجوز على كمية جيدة من مضادات الأكسدة، مثل فيتامين E والبوليفينولات، التي تحارب الجذور الحرة وتحمي الجسم من الأمراض المزمنة، كما يساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي بفضل الألياف التي تساهم في توازن البكتيريا النافعة داخل الأمعاء.
ومن الفوائد اللافتة أيضًا أن الجوز قادر على تنظيم مستويات السكر في الدم، ما يجعله مناسبًا لمرضى السكري أو الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات التمثيل الغذائي، والدهون الصحية الموجودة فيه تبطئ امتصاص السكر، مما يحافظ على معدلات مستقرة للطاقة طوال اليوم.
ويمكن تناول الجوز بعدة طرق سهلة، إضافته إلى السلطات، طحنه مع العسل، تناوله مع الفاكهة أو اللبن، أو حتى استخدامه في وصفات الخبز الصحية، والمهم هو الالتزام بالكمية المناسبة، وهي حفنة صغيرة يوميًا، للحصول على فوائده دون زيادة في السعرات.