5 أطعمة تساعد على تعزيز جهاز المناعة
"الوقاية خير من العلاج" دائما ما نردد هذه المقولة و لكن لا نعرف كيف نطبقها في حياتنا اليومية بشكل عملي، وقد أثبت بعض الأبحاث الطبية التي أجريت مؤخراً أن هناك كثيرا من الأطعمة المتوفرة في منازلنا، ولها تأثير بالغ على تحسين حالتنا الصحية، ولكن ربما لا نعيرها اهتماما ولانلقي بالا لأهميتها للصحة و لجهازنا المناعي, وفيما يلي قائمة ببعض هذه الأطعمة:
1ـ البطاطا
البطاطا من الأكلات غير المكلفة، و قد أثبتت الأبحاث أن البطاطا تحتوي على فيتامين "A" الذي يساعد على تقوية المناعة، كما يساعد على عمل حواجز قوية بينك و بين الجراثيم المسببة للأمراض.
2- الزبادي
أكدت الأبحاث أن الزبادي يحتوي على البكتريا المفيدة للجسم, وتساعد هذه الكائنات الدقيقة على تعزيز مناعة الجسم ضد الأمراض، و الحد من تأثير البكتريا الضارة، وتنصح الأبحاث بتناول الزبادي يومياً ليس فقط ليساعد على تعزيز مناعة الجسم، و لكن نظراً لتوفيره للكثير من المكونات الغذائية التي يحتاجها الجسم من الكالسيوم, البروتين, فيتامين D" " و البوتاسيوم.
3- الشاي الأخضر :
يحتوي الشاي الأخضر على مادة البوليفينول المضادة للأكسدة, و أثبتت الأبحاث الطبية قدرتها على تقليل
4- الثوم:
يعتبر الثوم من أساسيات المطبخ المصري و نستخدمه كثيرا لإضافة نكهة للطعام, إضافة إلى أنه يحتوي على مادة الأليسين، وأثبتت الأبحاث أن هذه المادة لها تأثير فعال في مقاومة البكتريا المسببة للسالمونيلا وغيرها من الأمراض، و يساعد الثوم أيضا في الحماية من البرد، لذا فتناول فص واحد من الثوم يوميا يساعد على تحسين الجهاز المناعي بشكل ملحوظ.
5- عيش الغراب
عيش الغراب يحتوي على كثير من العناصر الغذائية التي تحسن من الصحة العامة للإنسان منها فيتامين D" " و B" ", البوتاسيوم و السيلينيوم, بالإضافة إلى ذلك أثبتت الأبحاث أنه له دور حيوي في الوقاية من الإصابة بالأورام السرطانية.