حملات تفتيشية على الأغذية المتداولة بالأسواق في مختلف المحافظات

في إطار تولي الهيئة القومية لسلامة الغذاء مسؤولية الرقابة على سلامة الأغذية المتداولة بالسوق المحلي، نفذت الهيئة حملاتها الرقابية المكثفة بجميع محافظات الجمهورية، حيث شملت 247 مركزًا وحيًا من خلال  31 فرعًا تابعًا للهيئة، وخلال الأسبوع الماضي تم توجيه 1624 مأمورية على مستوى الجمهورية، شملت المرورعلى 5528 منشأة غذائية خضعت للرقابة، وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب ترخيص 129 سيارة تبريد وتجميد (ثلاجة) بعد استيفاء الاشتراطات المقررة.

كما نفذت الهيئة 1690 مأمورية رقابية على تداول الأغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، بالإضافة إلى تنفيذ مأموريات مشتركة مع الإدارة العامة لشرطة التموين والتجارة الداخلية، ومديريتي التموين والطب البيطري بمحافظة القاهرة، استهدفت 41 منشأة غذائية. 

حملات الهيئة التفتيشية المشتركة مع الجهات الرقابية الأخرى بمختلف المحافظات:

وفي إطار توجيهات الدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، نفذت فروع الهيئة بالمحافظات حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع الجهات الرقابية المعنية، استهدفت المنشآت الغذائية المختلفة، وذلك لتعزيز منظومة الرقابة على سلامة الغذاء، وضمان وصول منتجات آمنة وسليمة للمواطنين.

قام فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية بتنفيذ 21 حملة تفتيشية مشتركة، بالتعاون مع (المحافظة، مديرية التموين، مديرية الطب البيطري)، شملت المرور على 200 منشأة غذائية بمختلف مدن ومراكز المحافظة. 

وأسفرت الحملات عن ضبط كميات من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي. 

وبالتنسيق مع المحافظة، تم تنفيذ حملات موسعة بالتعاون مع إدارة تراخيص المحال العامة استهدفت 31 منشأة غذائية غير مرخصة، وذلك للتأكيد على أهمية الالتزام بإجراءات الترخيص، وسرعة التوجه إلى الجهات المختصة لاستكمال إجراءات الترخيص وتقنين أوضاع تلك المنشآت، بما يضمن الحفاظ على حقوق الدولة وسلامة صحة المواطنين.

كما تم تحرير 28 محضرًا لنقص اشتراطات سلامة الغذاء ببعض المنشآت المخالفة، والتي سبق التنبيه عليها بضرورة الالتزام بالاشتراطات والمعايير المعتمدة لسلامة الغذاء.

وبالتنسيق مع الإدارة العامة لمباحث التموين بمنطقة وسط وغرب الدلتا، تم المرور على 24 منشأة غذائية، وأسفرت الحملات عن ضبط 2 طن و500 كجم من اللحوم المفرومة والدهون مجهولة المصدر، إلى جانب كميات من الكبدة بها تغير في خواصها الطبيعية، ويشتبه في عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، فضلاً عن ضبط 10 أطنان من المياه غير المسجلة لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء، و 1 طن و171 كجم من الكاتشب داخل مصنع غير مرخص، بالإضافة إلى 263 لترًا من العصير مجهول المصدر ويشتبه في عدم صلاحيته للاستهلاك الآدمي.

وفي إطار الدور التوعوي والتثقيفي للهيئة القومية لسلامة الغذاء، لرفع مستوى الوعي العام وتعزيز التدابير الخاصة بسلامة الغذاء، تم تنفيذ 25 حملة توعوية، شملت توعية المستهلكين بضرورة التأكد من وجود البيانات الإلزامية على المنتجات قبل الشراء، وعدم شراء المنتجات غير المستوفاة للبيانات، مع التأكد من تواريخ الإنتاج وانتهاء الصلاحية للسلع الغذائية قبل شرائها.

وتم تنفيذ 62 قرارًا صادرًا عن النيابة العامة، شملت أعمال الفحص وسحب العينات.

أيضًا، جرى تفتيش وفحص الأغذية بالإدارة العامة للأمن، وإدارة قوات الأمن، ومراكز التأهيل والإصلاح بالمحافظة، فضلًا عن الإشراف على توريد اللحوم والدواجن بمستشفيات محافظة الغربية. 

ونفذ فرع الهيئة بمحافظة المنوفية حملة تفتيشية مشتركة مع مديرية التموين بمدينة السادات.

وأسفرت الحملة عن ضبط منشأة تقوم بتصنيع البطاطس نصف المقلية، حيث تم ضبط 1 طن و250 كجم من البطاطس نصف المقلية مجهولة المصدر، وغير مدون عليها أي بيانات تفيد بمصدرها أو مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، بالإضافة إلى ظهور علامات الفساد الظاهري وتغير في خواصها الطبيعية، كما تبين افتقار المنشأة المضبوطة إلى الاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفات. 

ونفذ فرع الهيئة بمحافظة الأقصر ومحافظة قنا 20 حملة تفتيشية مشتركة بالتعاون مع مديرية التموين، مديرية الطب البيطري، جهاز حماية المستهلك، شرطة البيئة والمسطحات ومجلس المدينة، حيث شملت المرور على 68 منشأة غذائية، وأسفرت الحملات عن تحرير 15 محضرًا، وإعدام 230 كجم من المواد الغذائية متغيرة الخواص الطبيعية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، كما تم التحفظ على 3876 قطعة من حلوى الأطفال مجهولة المصدر، وذلك لضمان عدم تداولها بالأسواق، بالإضافة إلى تنفيذ 2 قرار بغلق منشأتين غير مستوفيتين للاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء.

وفي هذا الإطار، تم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة التسجيل لدى الهيئة، والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء، مع منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم وفقًا للضوابط والإجراءات المقررة. 

ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة دمياط 7 حملات تفتيشية موسعة بالاشتراك مع (نائب رئيس الوحدة المحلية للمركز والمدينة، الإدارة التموينية، إدارة المجازر، جهاز حماية المستهلك)، شملت المرور على 38 منشأة غذائية بنطاق مراكز ومدن (الزرقا، دمياط القديمة، كفر سعد، الروضة، كفر البطيخ، رأس البر).

وأسفرت الحملات عن إعدام 180 كجم من الأغذية المتنوعة منتهية الصلاحية، وأخرى ظهرت عليها علامات التغير في خواصها الطبيعية، وذلك بناءً على طلب مالك المنشأة وبحضور ممثلي الهيئة وأعضاء اللجنة المشتركة، كما تم ضبط كميات من مقطعات الدواجن والجمبري مجهول المصدر، والتحفظ عليها لضمان عدم تداول تلك المنتجات الغذائية بالأسواق وحفاظًا على صحة وسلامة المستهلكين.

ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة الدقهلية 7 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع (مديرية التموين، مديرية الطب البيطري، مباحث التموين، جهاز حماية المستهلك)، شملت الحملات المرور على 28 منشأة غذائية.

وأسفرت الحملات عن التحفظ على 22 طنًا و623 كجم من المواد الغذائية المتنوعة مجهولة المصدر والتي طرأ تغير على خواصها الطبيعية، بالإضافة إلى إعدام كميات أخرى من المواد الغذائية المتنوعة التي ظهرت عليها علامات التغير في خواصها الطبيعية، إلى جانب تحرير 16 محضرًا لعدم حمل العاملين بالمنشآت الغذائية شهادات صحية سارية، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفات المرصودة.

وقام فرع الهيئة بمحافظة الوادي الجديد بتنفيذ 4 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع مديرية التموين، مباحث التموين وجهاز حماية المستهلك، شملت المرور على 17 منشأة غذائية بنطاق المحافظة، وأسفرت الحملات عن ضبط والتحفظ على كميات من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية ومجهولة المصدر، إلى جانب تحرير عدد من المحاضر لعدم استيفاء الاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء داخل المنشآت الغذائية.

كما تم التنبيه على القائمين على تلك المنشآت بضرورة التسجيل لدى الهيئة والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء مع منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم.