طريقة تحضير شيش طاووق بالطاسة

يفضل الكبار والصغار تناول شيش طاووق بطرق مختلفة لاسعاد أفراد أسرتهم على مائدة الغداء بين حين لآخر.

يُعد لحم الدجاج مصدراً ممتازاً للبروتين عالي الجودة والفيتامينات والمعادن الأساسية. فهو يبني العضلات، ويعزز صحة العظام والأسنان، ويقوي المناعة، كما يسهل هضمه مقارنة باللحوم الحمراء.

وتحتوي الدجاج على فوائد عديدة مفيدة لصحة الجسم وفي السطور التالية نقدم لكم طريقة تحضير شيش طاووق بالطاسة على خطى المطاعم.

مقادير شيش طاووق بالطاسة

- الشيش طاووق : 1 كيلو (مقطع مكعبات)

- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة

- الزيت النباتي : حسب الحاجة

- زبادي : 2 ملعقة كبيرة

- الثوم : 5 فصوص (مفروم)

- صلصة طماطم : 2 ملعقة صغيرة

- ملح : ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : ملعقة صغيرة

- زعتر مجفف : ملعقة صغيرة

- القرفة : ثمن ملعقة صغيرة (أو أقل بقليل)

- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)

- فلفل رومي : 1 حبة (مقطع مكعبات متوسطة)

- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)

- الخبز : حسب الرغبة (للتقديم)

- خس : حسب الرغبة (للتقديم)

- بقدونس : رشّة (مفروم / للتزيين)

طريقة تحضير شيش طاووق بالطاسة

تبلي قطع الدجاج بعصير الليمون والثوم والزبادي والصلصة والتوابل والملح والفلفل الأسود.

قلبي الخليط في الزيت على النار ويضاف الفلفل والبصل والبقدونس.

قلبي الخليط على النار حتى تمام النضج.

زيني قطع الدجاج برشة البقدونس وتقدم مع سلطة التومية والخبز وأوراق الخس.