طريقة تحضير الزبادي في المنزل بسهولة
يعد الزبادي من الأطعمة الأساسية التي لا تخلو منها مائدة الإفطار في شهر رمضان المبارك، نظرًا لفوائده الصحية وقدرته على تهدئة المعدة بعد ساعات الصيام الطويلة.
ويحرص الكثيرون على تناوله يوميًا خلال الشهر الكريم، سواء بجانب الأطباق الرئيسية أو مع التمر، لما يساعد عليه في تحسين الهضم ومنح الشعور بالراحة.
ومع ارتفاع أسعار بعض المنتجات الجاهزة، تتجه العديد من الأسر إلى تحضيره في المنزل بطريقة سهلة واقتصادية، تضمن جودة المكونات ونظافتها.
مكونات بسيطة ومتوفرة
لتر من الحليب الطازج.
ملعقتان كبيرتان من الزبادي الجاهز (كمُخمّر).
خطوات التحضير
يُوضع الحليب على النار حتى يصل إلى درجة الغليان.
يُترك ليبرد حتى يصبح دافئًا.
يُضاف الزبادي الجاهز ويُقلب جيدًا.
يُصب الخليط في أكواب ويُغطى جيدًا.
يُترك في مكان دافئ من 6 إلى 8 ساعات حتى يتماسك.
يُحفظ في الثلاجة حتى موعد التقديم.
فوائد مهمة للصائمين
يساعد الزبادي على ترطيب الجسم وتعويض جزء من السوائل المفقودة، كما يساهم في تقليل الشعور بالحموضة والانتفاخ، ما يجعله خيارًا مثاليًا على مائدة رمضان، سواء في وجبة الإفطار أو السحور.
