دجاج مشوي صحي للرجيم.. وصفة منخفضة السعرات
وصفة الدجاج المشوي الصحية للرجيم تجمع بين الطعم الشهي والفائدة الغذائية، حيث تمنحك صدور الدجاج نكهة منعشة بفضل تتبيلة الكزبرة الطازجة، عصير وبرش الليمون، والثوم.
المقادير
-صدر الدجاج : 6 صدور
- كزبرة خضراء : حزمة
- برش ليمون : 1 حبة
- عصير الليمون : 2 حبة
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة تحضير دجاج مشوي بشكل صحي للرجيم
ضعي الكزبرة الطازجة، وبرش الليمون، وعصير الليمون، والثوم المفروم، والملح، والفلفل الأسود، والكزبرة، وزيت الزيتون، في الخلاط.
اخلطي المكونات حتى تمتزج تماماً وتصبح ناعمة القوام.
ضعي صدور الدجاج في كيس كبير قابل للغلق، ثم أضيفي إليه التتبيلة.
اضغطي على الهواء خارج الكيس، وأغلقيه بإحكام، ثم اضغطي برفق على التتبيلة حول شرحات الدجاج لتتغلف تماماً، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.
ادهني الشواية بالقليل من الزيت، وسخنيها على نار متوسطة.
ضعي صدور الدجاج على الشواية، واشويها لحوالي 5 دقائق من كل جانب حتى تنضج تماماً، ثم ضعيها في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
