ساندويتشات دجاج بصلصة الأفوكادو.. وصفة مكسيكية سهلة التحضير
تتميز ساندويتشات الدجاج بصلصة الأفوكادو بمذاقها الكريمي المنعش ولمستها المكسيكية الشهية، فهي تجمع بين الدجاج المشوي المتبّل والصلصة الطازجة المكونة من الأفوكادو والطماطم والكزبرة.
المقادير
-صدر الدجاج : 500 غراماً (فيليه ومقطع شرائح)
- عصير الليمون : ربع كوب
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- كزبرة خضراء : ثلث كوب (طازجة ومفرومة)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة قطع صغيرة)
- الأفوكادو : 1 حبة (مقشر ومهروس)
- جبن الشيدر : ثلاث أرباع الكوب (مبشور)
- خبز التورتيلا : حسب الحاجة
طريقة تحضير ساندويتشات دجاج بصلصة الأفوكادو
سخني الفرن على درجة حرارة 350 مئوية.
ضعي الدجاج في طبق الفرن، ووزعي فوقه الملح، والفلفل الأسود، وبودرة الثوم، والبصل.
أدخلي الطبق للفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الدجاج، ثم أخرجي الطبق من الفرن واتركي الدجاج ليبرد.
اخلطي الطماطم مع الأفوكادو، والكزبرة، ورشة ملح، وعصير الليمون.
قطعي الدجاج المشوي واتركيه جانباً.
وزعي خليط الدجاج في خبز التورتيلا ثم خليط الأفوكادو، وجبن الشيدر.
أغلقي الخبز على شكل رولات، وقدمي الساندويشات بجانب طبق من السلطة بحسب الرغبة.
