طريقة تحضير كبدة بالثوم والليمون بمذاق شرقي لذيذ
تُعد الكبدة بالثوم والليمون من الوصفات السهلة والسريعة التي تمنح المائدة لمسة من النكهة الشرقية الأصيلة، وتتميز بأنها غنية بالعناصر الغذائية ومثالية لمحبي الأطعمة الحارة والخفيفة في الوقت نفسه، كما يمكن تقديمها مع الخبز البلدي أو الأرز الأبيض لتصبح وجبة متكاملة وشهية تُحضَّر في دقائق وتُقدَّم ساخنة مع رشة من البقدونس الطازج لمزيد من الطعم والانتعاش.
المقادير
-كبدة : 500 غراماً
- فلفل رومي : 2 حبة (مقطع)
- بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)
- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة تحضير كبدة بالثوم
بهري الكبدة بالملح والفلفل الأسود.
سخني الزيت وأضيفي الفلفل الرومي وقلبي ثم أضيفي الكبدة بالتدريج وشوحيها.
أضيفي الثوم والبقدونس وعصير الليمون.
اتركي المكونات حتى تنضج الكبدة وقدميها ساخنة.
