طريقة عمل ساندويتشات شرائح الستيك وصوص الباربكيو
إذا كنت من عشّاق الساندويتشات الغنية بالنكهات القوية، فستعجبك هذه الوصفة التي تجمع بين شرائح الستيك وصوص الباربكيو المدخن مع لمسة من الجبن الذائب داخل الخبز ، فهو مثالي لعشاء سريع أو وجبة مشبعة مليئة بالمذاق اللذيذ، حيث يتوازن فيه طعم اللحم المتبل مع البصل والثوم، ليمنحك تجربة غنية ترضي جميع الأذواق.
المقادير
-لحم ستيك بقري : 500 غراماً (مقطع شرائح رفيعة جداً)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)
- الثوم : فص (مهروس)
- باربكيو صوص : كوب
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة (مدخنة)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- خبز الباغيت : 4 أرغفة (للساندويش)
- جبن الشيدر : 4 شرائح
طريقة التحضير
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية، سخّني زيت الزيتون، وأضيفي شرائح اللحم البقري وقلّبي حتى يتغير لونها وتُطهى جزئياً.
أضيفي شرائح البصل إلى اللحم وقلّبي حتى يذبل البصل ويصبح شفافاً. ثم أضيفي الثوم في آخر دقيقة من تقليب البصل.
تبّلي اللحم بالملح والفلفل الأسود والبابريكا المدخنة.
صبي صوص الباربكيو فوق اللحم والبصل، وقلّبي جيداً حتى يتغطى اللحم بالكامل بالصوص.
خففي النار واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 5-10 دقائق، أو حتى يتسبك الصوص ويمتص اللحم النكهة جيداً.
افتحي خبز الساندويش وضعي كمية سخية من خليط اللحم بصوص الباربكيو داخل كل شريحة خبز، وضعي شريحة من الجبن فوق اللحم مباشرةً.
ضعي الساندويش في مقلاة مغطاة على نار هادئة، حتى يذوب الجبن تماماً.
قدمي ساندويش اللحم بصوص الباربكيو والجبن ساخناً وفوراً.
تابعوا آخر أخبار بوابة الوفد الإلكترونية عبر نبض