الأسماك الدهنية والذاكرة.. غذاء الدماغ الذهبي
تُعد الأسماك الدهنية مثل السلمون، الماكريل، والسردين من أفضل الأطعمة التي تدعم صحة الدماغ، بفضل احتوائها على كميات عالية من أحماض أوميجا 3 الدهنية.
تلعب هذه الأحماض دورًا أساسيًا في بناء أغشية الخلايا العصبية، مما يحسن من كفاءة التواصل بين الخلايا داخل الدماغ. وتشير الأبحاث إلى أن الانتظام في تناول الأسماك الدهنية يساعد على تعزيز الذاكرة وتقوية التركيز، كما يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر مع التقدم في العمر.
ولا يقتصر تأثير الأسماك على الذاكرة فقط، بل تساهم أيضًا في تحسين الحالة المزاجية، حيث ترتبط أوميجا 3 بإفراز المواد الكيميائية المسؤولة عن الشعور بالسعادة داخل الدماغ. ولهذا ينصح خبراء التغذية بإدراج الأسماك الدهنية في النظام الغذائي مرتين على الأقل أسبوعيًا.
إضافة إلى ذلك، تحتوي هذه الأنواع من الأسماك على فيتامين D والبروتينات عالية الجودة، ما يجعلها غذاءً متكاملًا يدعم صحة العظام والقلب إلى جانب الدماغ.
وبذلك يمكن اعتبار الأسماك الدهنية “غذاءً ذهبيًا” للعقل، يمنح الجسم فوائد متعددة تبدأ من تعزيز الذاكرة ولا تنتهي عند تحسين الصحة العامة.