صحة الشرقية: ضبط وإعدام 300 طن أغذية فاسدة وإغلاق 2473 منشأة
أعلنت مديرية الشؤون الصحية بمحافظة الشرقية، عن نتائج حملاتها التفتيشية المكثفة على المنشآت الغذائية خلال النصف الأول من عام 2025، والتي أسفرت عن ضبط كميات ضخمة من الأغذية الفاسدة، وإغلاق آلاف المنشآت المخالفة، حفاظًا على صحة المواطنين وسلامة الغذاء المتداول.
وأكد الدكتور هاني مصطفى جميعه وكيل وزارة الصحة بالشرقية، أن فرق مراقبة الأغذية بالإدارات الصحية المختلفة، وبقيادة الإدارة العامة للطب الوقائي، نفّذت حملات موسعة استهدفت مختلف المدن والمراكز على مستوى المحافظة، وأسفرت عن المرور على ما يقرب من 14,658 منشأة غذائية، شملت مطاعم، محال تجارية، مخازن، مصانع تجهيز مواد غذائية، وأسواق شعبية.
وأشار "جميعه" إلى أن الحملات التفتيشية تمكنت من ضبط 2,473 منشأة غذائية ثبت افتقارها لاشتراطات السلامة والصحة العامة، وتبين أنها تعمل دون تراخيص قانونية، مما يمثل تهديدًا مباشرًا لصحة المواطنين، وعلى الفور، تم مخاطبة الجهات المعنية لاتخاذ الإجراءات اللازمة لإغلاق تلك المنشآت، وفقًا للقوانين المنظمة لسلامة الغذاء.
وأضاف وكيل وزارة الصحة، أن الحملات تمكنت أيضًا من ضبط نحو 191 طن و661 كجم من الأغذية الفاسدة واللحوم غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، بسبب سوء التخزين، أو عدم توافر بيانات توضح مصدرها وتاريخ صلاحيتها. كما تم إعدام 100 طن و360 كجم من المواد الغذائية بعد التأكد من تغير خواصها الطبيعية وعدم صلاحيتها للاستهلاك.
وللتأكد من سلامة المنتجات الأخرى، أوضح أنه تم سحب عدد 3,238 عينة غذائية من مختلف المنتجات وإرسالها إلى المعمل الإقليمي المشترك بمدينة الزقازيق لتحليلها والتأكد من مطابقتها للمواصفات الصحية القياسية.
وتأتي هذه الإجراءات الحازمة تنفيذًا لتوجيهات الدكتور خالد عبدالغفار نائب رئيس مجلس الوزراء ووزير الصحة والسكان، والمهندس حازم الأشموني محافظ الشرقية، بتشديد الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية، والتعامل الفوري مع المخالفين لضمان وصول غذاء آمن وسليم للمواطنين.
وأشاد وكيل الوزارة بالتعاون المثمر بين فرق العمل الميداني من مفتشي الأغذية ومراقبي الصحة، والإدارات الصحية على مستوى المحافظة، مؤكدًا استمرار الحملات اليومية لضبط السوق الغذائي، وعدم التهاون مع أي تجاوزات تمس صحة المواطن.
حيث تم تحرير 9,040 محضر جنحة صحية خلال فترة الحملات، وتم إحالتها للنيابة العامة، موضحًا أن المديرية تعمل على مدار الساعة لرصد ومتابعة الأسواق والمنشآت الغذائية بالتنسيق مع الجهات التنفيذية والأمنية.
ووجه وكيل الوزارة، الشكر لجميع المشاركين في الحملات، وعلى رأسهم الدكتور بهاء أبو شعيشع وكيل المديرية، والدكتور فادي جلال مدير عام الطب الوقائي، والدكتورة منال يوسف مدير إدارة مراقبة الأغذية، وكل من: علي بسيوني، وأحمد أمين، مراقبي الأغذية، لما يبذلونه من جهود متواصلة تهدف إلى حماية صحة المواطنين وضمان وصول غذاء آمن وسليم إليهم.
يذكر أن محافظة الشرقية تُعد من أكبر المحافظات كثافة سكانية وتنوعًا في الأنشطة الغذائية والتجارية، مما يتطلب جهدًا رقابيًا مضاعفًا لضبط السوق الغذائي، وهو ما تسعى إليه مديرية الصحة من خلال هذه الحملات الاستباقية والرقابة اليومية المستمرة.
