فوائد الذرة المشوية في الصيف.. مصدر غني بالفيتامينات والمعادن
مع ارتفاع درجات الحرارة في الصيف، يُقبل الكثير من الناس على تناول الذرة المشوية كوجبة خفيفة ولذيذة سواء على الشاطئ أو أثناء التنزه في المصيف، لكن ما قد لا يعرفه البعض هو أن هذه الوجبة المحببة ليست مجرد طعام شهي، بل تُعد أيضًا مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن والألياف، ما يجعلها خيارًا مثاليًا يعزز الصحة العامة.
الذرة المشوية تتميز بقيمتها الغذائية العالية، فهي تسهم في تقوية الجهاز المناعي، وتحسين الهضم، والحفاظ على صحة العين والقلب، إليك في ما يلي أبرز الفوائد الصحية التي تقدمها هذه الحبوب الذهبية المشوية:
تقوية النظر وحماية العين
تحتوي الذرة على مركبات طبيعية مثل اللوتين والزياكسانثين، وهما من مضادات الأكسدة التي تساهم في حماية عدسة العين من التلف الناتج عن التعرض الطويل لأشعة الشمس، كما تقللان خطر الإصابة بالمياه البيضاء.
تعزيز مناعة الجسم
الذرة مصدر جيد لفيتامين C، إلى جانب مضادات الأكسدة التي تعمل على تقوية جهاز المناعة، ما يجعل الجسم أكثر قدرة على مقاومة العدوى والالتهابات، خصوصًا في موسم التقلبات المناخية.
تحسين عملية الهضم
احتواء الذرة على نسبة عالية من الألياف الغذائية يجعلها مفيدة جدًا لتنشيط حركة الأمعاء، ما يساهم في تحسين الهضم والوقاية من مشكلات الجهاز الهضمي مثل الإمساك.
دعم صحة القلب
الذرة تحتوي على دهون صحية وألياف تساعد في خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم، الأمر الذي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ويحافظ على صحة الشرايين.
إمداد الجسم بالطاقة والشعور بالشبع
نظرًا لغناها بالكربوهيدرات المعقدة، تعد الذرة مصدرًا جيدًا للطاقة، وتساعد في الشعور بالشبع لفترات أطول، مما يجعلها خيارًا مناسبًا كوجبة خفيفة خلال اليوم.
نصيحة صحية مهمة:
لتستفيد من الذرة المشوية بشكل صحي، يُفضل عدم الإكثار من إضافة الزبدة أو الملح إليها، حتى لا تؤثر هذه الإضافات على فوائدها الغذائية.
