أبوصدام يكشف أسباب ارتفاع أسعار القهوة في مصر
كشف حسين عبد الرحمن أبوصدام عن أسباب الزيادة الكبيرة في أسعار القهوة في مصر، مشيرًا إلى أن الأسعار وصلت إلى مستويات غير مسبوقة في مصر وكثير من دول العالم.
وأوضح أن سعر كيلو البن في بعض الأنواع تجاوز 600 جنيه للكيلو الواحد.
وأشار أبوصدام إلى أن الزيادة الكبيرة في الأسعار ترجع إلى ارتفاع أسعار البن عالميًا نتيجة لزيادة الطلب وتراجع الإنتاج.
وأوضح أن مصر تعتمد بنسبة 100% على استيراد البن، وذلك بسبب عدم ملاءمة المناخ والتربة المصرية لزراعة أشجار البن، حيث يحتاج البن إلى مناخ استوائي أو شبه استوائي وتربة حامضية.
كما أشار أبوصدام إلى أن قلة الإنتاج العالمي من حبوب البن كانت نتيجة للجفاف والتغيرات المناخية التي تعرضت لها كل من البرازيل وفيتنام أثناء مراحل نمو وإثمار أشجار البن، مما أدى إلى تساقط الأوراق وتوقف نمو الأزهار والعقد بالشكل المطلوب، وبالتالي قل الإنتاج العالمي. هذا بينما تمثل هاتان الدولتان أكثر من 55% من الإنتاج العالمي للبن.
وأضاف أبوصدام أن ارتفاع تكلفة الشحن وتأمين البضائع المستوردة بسبب التوترات في منطقة البحر الأحمر والعالم بشكل عام، ساهم في زيادة أسعار القهوة، بالإضافة إلى زيادة الطلب العالمي والمحلي على القهوة، خاصة من قبل الأجيال الشابة، خصوصًا مع انخفاض درجات الحرارة في فصل الشتاء، حيث يزداد الإقبال على شرب القهوة بنسبة 25% مقارنة بفصل الصيف.
وتابع أبوصدام أن القهوة أصبحت المشروب المفضل للشباب في مصر، بعد أن كانوا يميلون إلى شرب الشاي، مما أدى إلى زيادة واردات مصر من القهوة، التي وصلت إلى نحو 75 ألف طن سنويًا.
وأكد أبوصدام أن مصر تستورد البن من دول مثل البرازيل وفيتنام وإندونيسيا وأثيوبيا وكولومبيا وغيرها.
وأشار إلى أن التغيرات المناخية التي تؤثر على الإنتاج قد تؤدي إلى نجاح زراعة البن في مصر وبعض المناطق الأخرى في العالم التي لم تكن صالحة لزراعته في السابق، كما أن ارتفاع أسعار القهوة سيسهم في زيادة الاهتمام بزراعة أشجار البن وتطويرها، بما في ذلك البحث عن أصناف ذات إنتاجية عالية وتتحمل التغيرات المناخية القاسية، فضلاً عن تشجيع المستثمرين على الاستثمار في تطوير هذه الزراعة المهمة.
