"مطبخ المصرية بإيد بناتها" يجهز 300 وجبة إفطار للأسر الأكثر احتياجا بسوهاج
نفذ المجلس القومي للمرأة بمحافظة سوهاج اليوم السبت، مبادرة "مطبخ المصرية بإيد بناتها"، بقرية كوم بدار التابعة لمركز المنشاة، والتي تأتي ضمن القرى المستفيدة من مبادرة الرئيس عبد الفتاح السيسي رئيس الجمهورية "حياة كريمة" بالمحافظة، وذلك في إطار المشروع القومي لتنمية الأسرة المصرية .
تستهدف المبادرة تدريب السيدات من مختلف مراكز المحافظة في مجال الطهي وإعداد الوجبات، حيث سيتم إعداد 300 وجبة إفطار يوميا طوال شهر رمضان لتوزيعها على الأسر الأكثر احتياجًا بالقرية، وتعد "مطبخ المصرية.. بإيد بناتها" مشروعًا تنمويًا مستدامًا يهدف إلى توفير فرص تدريب للسيدات وتحويل مهاراتهن في الطهي إلى مهنة محترفة، بالإضافة إلى تقديم خدمة إطعام الأسر ذات الأولوية في الاحتياج بنطاق المحافظة.
ويُنفذ المشروع بالتعاون بين المجلس القومي للمرأة، ووزارة الأوقاف، ومؤسسة حياة كريمة في مختلف محافظات الجمهورية، ويتضمن التدريب تعليم السيدات كيفية التخطيط وتحضير الوجبات للولائم الكبرى والوجبات الجاهزة، وكذلك كيفية حساب الكميات الاقتصادية، والالتزام بمعايير الجودة الغذائية، بالإضافة إلى تدريبهن على طرق التنظيم وإدارة القوى العاملة المساعدة في المطبخ.
يُذكر أن هذه المبادرة تأتي في إطار الجهود المستمرة لتوفير فرص عمل وتحقيق تمكين اقتصادي للمرأة في الريف، وتعزيز دورها في المجتمع المصري من خلال مشاريع تنموية ومبادرات تسهم في تحسين جودة حياتها وتلبية احتياجاتها الأساسية.
وفي سياق آخر تنفيذا لتوجيهات اللواء عبد الفتاح سراج محافظ سوهاج، بشأن تشديد الرقابة على الأسواق، وضبط الأسعار، وتكثيف الحملات التموينية، على أماكن بيع وتداول السلع الغذائية، خاصة خلال شهر رمضان المبارك، وتعزيز الجهود المبذولة لتوفير احتياجات المواطنين من السلع المطابقة للمواصفات والتصدي لكافة أشكال الغش التجاري، وتوفير السلع بالأسعار المناسبة لرفع العبء عن كاهل المواطنين.
قامت مديرية التموين بالتنسيق مع الوحدات المحلية، ومديرية الصحة، والطب البيطري، ومباحث التموين، والإدارات التموينية المختلفة بدائرة المحافظة بحملات تموينية مكثفة، أسفرت عن تحرير 82 محضر متنوع خلال اليومين الماضيين.
وأوضح الدكتور سامح التوني وكيل وزارة التموين بسوهاج أن المحاضر المحررة جاءت بواقع 67 مخالفة للمخابز والمطاحن، وعدد 15 محضر مخالفات في مجال الأسواق، وتنوعت المحاضر بين مخالفات " عدم إعلان عن الأسعار، عدم إعطاء بون صرف، نقص وزن، وعدم إعلان عن مواعيد التشغيل، وعدم مطابقة للمواصفات، وسلع مجهولة المصدر، وعدم حمل شهادة صحية، وعدم نظافة مخابز، وانتهاء صلاحية ".
وأكد وكيل الوزارة على استمرار تنفيذ توجيهات السيد المحافظ بتكثيف الحملات بجميع مدن وقرى المحافظة، خاصة خلال شهر رمضان الكريم، واتخاذ الإجراءات القانونية ضد المخالفين.
