اتحاد منتجي الدواجن: ارتفاع الطلب وراء زيادة الأسعار
أوضح الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن ارتفاع أسعار الدواجن إلى 100-120 جنيهًا للكيلوجرام يرجع إلى زيادة الطلب عليه، وليس نقص العلف أو ارتفاع الدولار.
شهر رمضان وزيادة الاستهلاك سبب ارتفاع أسعار الدواجن
خلال لقائه في برنامج كلمة أخيرة مع لميس الحديدي على قناة ON، أشار الزيني إلى أن استهلاك الدواجن في شهر رمضان يرتفع بنسبة 30-35%، بسبب إقبال الأسر على التخزين، وموائد الرحمن، والتبرعات لغزة، إضافة إلى وجود لاجئين في مصر.
أزمة الكتكوت وتأثيرها على الأسعار
أكد الزيني أن ارتفاع سعر الكتكوت يعود إلى أزمة 2022 عندما شهدت مصر نقصًا في الأعلاف وارتفاعًا في سعر الدولار، ما أدى إلى تراجع إنتاج الجدود والأمهات، وتأثير ذلك ما زال مستمرًا حتى اليوم.
توقعات بانخفاض الأسعار قريبًا
توقع الزيني أن تنخفض الأسعار بعد رمضان، مؤكدًا أن الدواجن منتج حي لا يمكن تخزينه أو احتكاره، كما أن استقرار إنتاج الجدود والأمهات منذ مارس 2024 سيؤدي إلى تراجع سعر الكتكوت لمستويات الثلاثينات خلال الأسابيع المقبلة.
ومع اقتراب شهر رمضان المبارك وزيادة استعدادات الأسر المصرية لاستقبال الشهر الفضيل، شهدت الأسواق ارتفاعًا غير مسبوق في أسعار الدواجن، حيث سجل سعر الكيلو 110 جنيهات، ما أثار حالة من الاستياء والغضب بين المواطنين، و هذا الارتفاع المفاجئ في الأسعار يفرض تحديات إضافية على الأسر المصرية، خاصة في ظل الظروف الاقتصادية الحالية.
وشهدت أسعار الدواجن قفزات ملحوظة في الأسابيع الأخيرة، مما دفع الكثير من المواطنين إلى تقليل استهلاكها أو البحث عن بدائل أرخص. وعلى الرغم من أن الدواجن تُعد من المصادر الأساسية للبروتين في العديد من الأسر، إلا أن الأسعار المرتفعة قد تجعلها بعيدة عن متناول البعض، خصوصًا من ذوي الدخل المحدود.
مع حلول شهر رمضان، تشهد الأسواق عادة إقبالًا كبيرًا على اللحوم والدواجن، حيث يزداد الطلب على الأطعمة التي تمثل جزءًا من تقاليد الشهر الكريم، و لكن مع الارتفاع المفاجئ في الأسعار هذا العام، قد يغير الكثير من الأسر عاداتها، مما سيدفعها للبحث عن بدائل أرخص مثل الأسماك أو اللحوم المجمدة التي تظل أقل تكلفة رغم تراجع جودتها في بعض الأحيان.
