على خطى المطاعم| طريقة عمل البف باستري بالتفاح والقرفة

البف باستري بالتفاح والقرفة من الحلويات الشهية التي يمكنك تحضيرها في المنزل مثل المطاعم بمكونات بسيطة ولذيذة.

طريقة عمل البف باستري بالتفاح والقرفة

المقادير

- التفاح : 2 حبة (مقشر ومقطع مكعبات صغيرة)

- سكر : ملعقة كبيرة

- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)

- عجينة البف باستيري : 12 قطعة (مربعة الشكل)

- صفار البيض : 1 حبة

- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)

- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة التحضير

اخلطي التفاح مع السكر والقرفة وضعيه في طبق جانبي.

افردي عجينة البف باستري على السطح المراد العمل عليه، وقطعي أطرافها باستخدام سكين حادة، مع الحرص على بقاء وسط العجينة من غير تقطيع.

احشي العجينة بحشوة التفاح من الوسط.

جدّلي العجينة على الحشوة، وأحكمي إغلاقها.

ضعي حبات البف باستري المحشوة بصينية الفرن.

ادهني الوجه بخليط صفار البيضة مع الفانيليا.

أدخلي الصينية للفرن مدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180.

زيني بالسكر البودرة بحسب الرغبة.