موعد انخفاض أسعار الجزر
قال حسين أبو صدام، نقيب عام الفلاحين، إن أسعار الجزر ارتفعت خلال هذه الأيام حتى وصل سعر الكيلو الواحد في بعض الأماكن إلى 30 جنيهًا، لافتًا إلى أن الأسعار سوف تبدأ في التراجع في آخر شهر سبتمبر، وبداية شهر أكتوبر المقبل، مع بداية طرح بشاير العروة الجديدة لتعود الأسعار لطبيعتها في شهري ديسمبر ويناير ذروة إنتاج الجزر ويحتاج الجزر حتى ينضج في الغالب لنحو 120 يومًا.
زراعة محصول الجزر في مصر:
أضاف أبو صدام، في تصريحات خاصة لـ"بوابة الوفد"، أن محصول الجزر يُزرع في مصر في ثلاث عروات، تبدأ العروة الأولى في شهري يونيو ويوليو ويظهر انتاجها في سبتمبر وأكتوبر، وتزرع فيها الأصناف مبكرة النضج كالصنف الياباني، وهذه العروة تأثرت بالعوامل المناخية السلبية مما ساهم في قلة إنتاجها، أم العروة الثانية فيتم زراعتها في شهري سبتمبر وأكتوبر وتنتج في ديسمبر ويناير ويُزرع فيه الصنف شنتناي والبلدي، أما العروة الثالثة والأخيرة فتزرع في شهري ديسمبر ويناير لتحصد في شهري إبريل ومايو.
فوائد الجزر:
وأشار إلى أن فدان الجزر ينتج من 18 إلى 20 طنًا، حسب الصنف، ووقت الزراعة وطبيعة الأرض ومدى خدمة المزارع، ويدخل في صناعة المخللات والمربى وفي صناعة الحلويات ، وله العديد من الفوائد منها تقوية النظر، الوقاية من أمراض القلب وتقوية المناعة، وتقليل الإصابة بخطر السرطان، خفض الضغط تقليل نسبة الإصابة بالسكر، ويحسن من صحة الجلد والأظافر لما يحتويه من عناصر غذائية مهمة.
انخفاض أسعار الجزر:
أكد عبدالرحمن أن انخفاض أسعار الجزر الأعوام الماضية جعل الفلاحين يعزفون عن زراعته نسبيًا ويتجهون لزراعة محاصيل أكثر ربحية بالإضافة إلى العوامل المناخية التي أدت لقلة الانتاج وتاخر النضج في بعض الاحيان مع زيادة الطلب علي الجزر في الفترة الأخيرة واستخدامه بكثرة في المخللات وتصدير كميات كبيره من الجزر للخارج، حيث صدرنا خلال العام الحالي بما يعادل 4.66 مليون دولار، جزر فقط، طبقًا لتقرير التجارة الخارجية الصادر عن الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء.