أسعار البصل.. انهيار ملحوظ بعد الارتفاع الجنوني وشمس الدين يكشف السبب
أسعار البصل.. انخفضت أسعار البصل مؤخرًا بشكل ملحوظ، وهبطت إلى مستوى 11 جنيهًا في محلات الخضراوات بعد أن كانت أسعار البصل وصلت إلى 16 جنيهًا، مقابل 10 جنيهات قبل نحو 20 يومًا، فيما كان تجار الجملة بسوق العبور بنحو 13 جنيهًا.
قال الدكتور حسن شمس الدين الخبير الزراعى ، إن أسباب ارتفاع أسعار البصل في الأسواق يرجع إلى زيادة الطلب على البصل المصري محليا ودوليا، وذلك في ظل تراجع الإنتاج العالمي بسبب التغيرات المناخية.
وأشار الخبير الزراعي، أن الفترة المقبلة ستشهد تراجعًا كبيرًا في أسعار البصل حال وقف تصدير البصل بالإضافة إلى دخول العروة الجديدة والتي سيكون لها أثر كبير في زيادة المعروض، مطالبا المواطنين بعدم التكالب على شراء البصل في الوقت الحالي، لأن الطب الزائد سيرفع الأسعار، وخلال الفترة المقبلة سوف سيتم طرح العروة الجديدة وبالتالي ستنخفض الأسعار.
أهم الصادرات الزراعية لهذا العام:
أسعار البصل ارتفعت في الفترة الأخيرة ضمن ارتفاعات ملحوظة في معظم الحاصلات الزراعة التي يتم تصديرها.
أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي ارتفاع صادرات مصر الزراعية، حيث سجلت 2 مليون و506 ألف طن من المنتجات الزراعية خلال الفترة من أول يناير حتى أبريل 2023 بزيادة قدرها 230 ألف طن 10% عن نفس الفترة من العام الماضي، وبلغت صادرات مصر من البصل 189 ألف طن محتلا المركز الثالث في الصادرات، بينما صدّرت مصر 12 ألف طن من الثوم خلال نفس الفترة.
والبصل يعد من أهم الصادرات الزراعية المصرية وهو ما أدى إلى ارتفاع أسعاره خلال الأسبوع الماضي، نتيجة الطلب المتزايد عليه في الخارج.
بحسب وزارة الزراعة فإن أهم الصادرات الزراعية هي الموالح، البطاطس، البصل الطازج، البطاطا، رمان، ثوم، فراولة، فاصوليا، جوافة حيث بلغ إجمالي الصادرات الزراعية من الموالح مليون و302 ألف طن، بالإضافة إلى تصدير 456 ألف طن من البطاطس الطازجة.
فوائد تناول البصل..
البصل غني بالعناصر الغذائية
البصل غني بالفيتامينات والمعادن لكنه منخفض السعرات الحرارية. إذ تحتوي حبة البصل المتوسطة على 44 سعرة حرارية فقط ولكنها توفر جرعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن والألياف.
هذه الخضراوات غنية، بشكل خاص، بفيتامين سي، وهو عنصر غذائي يسهم في تنظيم صحة المناعة، وإنتاج الكولاجين، وإصلاح الأنسجة وامتصاص الحديد.
يعمل فيتامين سي أيضا كمضاد قوي للأكسدة في جسمك، إذ يحمي خلاياك من التلف الذي تسببه الجزيئات غير المستقرة التي تسمى الجذور الحرة..
البصل غني أيضًا بفيتامينات ب، وضمن ذلك حمض الفوليك (B9) والبيريدوكسين (B6)، والتي تلعب دوراً رئيسياً في عملية التمثيل الغذائي وإنتاج خلايا الدم الحمراء ووظيفة الأعصاب.
أخيراً، يعتبر البصل مصدراً جيداً للبوتاسيوم المهم لوظائف الجسم الخلوية الطبيعية وتوازن السوائل ونقل الأعصاب ووظائف الكلى وتقلص العضلات.
تابعوا آخر أخبار بوابة الوفد الإلكترونية عبر نبض