هموم مصرية
لأننا نزرع الأرز.. وهو الغذاء الرئيسى بجانب القمح فإننا نجد أنفسنا أمام ما بين 4 ملايين و6 ملايين طن من قش الأرز كل عام.. وللأسف ليس أمامنا ـ حتى الآن ـ إلا حرق هذا القش للتخلص منه ومعظم زارعيه يستسهلون عملية هذا الإحراق. وهم بذلك يتسببون فى تلك السحابات السوداء التى تهاجم المناطق التى يحرقون فيها هذا القش.. وهذه قضية عمرها عشرات السنين.
هنا علينا أن نغير من فلسفة التخلص بالإحراق إلى فلسفة جديدة تقوم على استخلاص ما به من فوائد غذائية متعددة. وهذه هى خلاصة البحث الذى قام به الدكتور عبدالمنعم نصر أستاذ الأراضى والمياه فقد تعامل مع القش كمادة خام.. ونجح فى استخلاص 6 مكونات ترفع من قيمته الغذائية مثل الشموع والدهون والسيليكا والهيوسيليولوز، وبذلك نحصل على مواد قيمتها 20 ألف جنيه من كل طن. أما الباقى فيتحول إلى مادة كربوهيدراتية تصبح علفاً غنياً فى عصر ارتفع فيه سعر كل الأعلاف..
>> ولما كنا ننشط الآن ونتوسع فى إنشاء مزارع الأسماك فى شرق بورسعيد، وفى بركة غليون وغيرها، فنحن نحتاج هذه الأعلاف، مع بعض الإضافات.. ونفس الشىء فى مزارع الدجاج ـ ونستثمر فيها ـ عشرات المليارات من الجنيهات.. وأسعار العلف هى التى تحدد سعر هذا الدجاج.. وهذه الأعلاف من هذا القش نظيفة وصحية.. وهى أفضل مما يقدم لبعض هذه المزارع من مخلفات.. وكفى ما عانيناه مما يلقى به فى الأقفاص السمكية التى كانت تلوث النهر.. فضلاً عن تلويث الأسماك نفسها..
< ويمكن="" ـ="" وبعملية="" التخمير="" ـ="" تحويل="" كمية="" من="" القش="" إلى="" مادة="" غذائية="" تقدم="" للأسماك="" والدواجن..="" بل="" البقرة="" والجاموس="" مع="" بعض="" الإضافات="" بالذات="" «ردة»="" القمح،="" وإذا="" كنا="" نقدم="" قوالح="" الذرة="" الشامية="" لمزارع="" الأبقار..="" فلماذا="" لا="" نقدم="" هذا="" القش..="" وهو="" مادة="" نظيفة="">
وإذا كانت الدول المتقدمة تحسن استغلال مخلفات المزارع من قشور أشجار وأوراق الشجر وغيرها سواء بنظام التخمير من خلال «مكامير» لإنتاج البيوجاز للإنارة والتدفئة والتجفيف.. وما يتبقى يتحول إلى سماد طبيعى يرش فى المزارع لزيادة إنتاجيتها مع بعض مخلفات فواكه الغابات التالفة..
بل هم أيضاً استخدموا بعض هذه المخلفات الزراعية فى صناعة الأثاث، وكان عندنا ـ فى فارسكور قرب دمياط ـ مصنع للخشب المضغوط والحبيبى اللازم فى صناعة الموبيليا..
< فلماذا="" لا="" نستخدم="" هذا="" القش="" فى="" هذه="" الصناعة="" فنكسب="" ويكسب="" زارع="" الأرز..="" وبدلاً="" من="" إحراق="" القش="" بكل="" أضراره..="" نستفيد="" منه.="" لماذا="" لا="" تتصل="" وزارة="" التجارة="" والصناعة="" بصاحب="" هذا="" الاختراع="" لتحويل="" اختراعه="" إلى="" مادة="" خام="" تعطى="" دخلاً="" مالياً="" معقولاً..="" أم="" اننا="" مازلنا="" نحتفظ="" بعشرات="" الألوف="" من="" هذه="" الاختراعات="" فى="" الأدراج..="" دون="">