طريقة عمل كرات الدجاج بالصلصة لمقبلات شهيه وسهله

اصنعي كرات الدجاج بالصلصة اللذيذة، كبقبلات بجوار الطبق الرئيسي على سفرة الغذاء، فهي تتميز بمذاقها الرائع الذي يحبه الكبار والصغار، وفيما يلي نفدم لكم الوصفة بالمقادير.

(اقرأ ايضًا) بخطوات سهلة.. تعرفي على طريقة تحضير فتة الدجاج

مقادير كرات الدجاج بالصلصة

الزيت النباتي: ملعقة كبيرة

الثوم: فص (مهروس ناعم)

الصويا صوص: ملعقة كبيرة

الكاتشاب: 2 ملعقة كبيرة

سكر: نصف ملعقة صغيرة

عصير الليمون: ملعقة صغيرة

فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة

- الدجاج: 500 غراماً (مهروس)

- البيض: 1 حبة

- ملح: ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

- بودرة الثوم: نصف ملعقة صغيرة

- الزيت النباتي: 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

- اخلطي الدجاج المطحون مع البيضة والملح والفلفل وبودرة الثوم جيداً حتى تتمازج المكونات.

- اصنعي كرات صغيرة الحجم من خليط الدجاج وضعيها في صينية مبطنة بورق الزبدة

- سخني الزيت في مقلاة واسعة على النار وحمري كرات الدجاج لمدة 5 دقائق ثم ازيليها من المقلاة واتركيها جانباً.

لتحضير الصلصة:

سخني الزيت في قدر صغير على نار متوسطة وأضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقتين.

أضيفي الكاتشاب والصويا والسكر والفلفل الأسود وقلبي حتى يبدأ المزيج بالغليان.

وبعد ذلك، أضيفي كرات الدجاج المحمرة وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تتشرب النكهة.

 ارفعي القدر عن النار وصبي عصير الليمون وضعي المزيج في طبق التقديم وقدميه ساخناً أو دافئاً.