5 أخطاء عند عمل عصائر منزلية

العصائر محلية الصنع أكثر صحة من العصائر التي يتم شراؤها من المتجر والمليئة بالسكر ولكن من المهم جدًا تحضير هذه العصائر بشكل صحيح.

 

اقرأ أيضًا:

لهذا السبب يجب التقليل من تناول العصائر الطازجة

 
اختر فواكه حلوة طبيعية
بعض الناس يشربون الشربات بدلاً من العصير ومع ذلك ، فإن تناول المزيد من الفواكه الحلوة أو السكر يمكن أن يضر بالصحة أولاً ، العصير من أسهل الطرق لتزويد الجسم بالعناصر الغذائية الأساسية لذلك ، فإن الإفراط في تحليتها بالسكر المضاف يمكن أن يزيد من كمية الفركتوز ، مما يرفع مستويات السكر في الدم ولذلك يجب استخدام الخضار بدلاً من السكر أو الفواكه الحلوة عند العصر.

 
الاستخدام السليم للخضروات الخضراء
يعتبر عصير الخضار الخضراء صحيًا نسبيًا ، لكن الإفراط في الخلط يمكن أن يفسد مذاقه. بالإضافة إلى ذلك ، سيكون من الصعب شربه لأنه لا يمكن للجميع التعامل مع مثل هذا الطعم المر الواضح. لذلك إذا كنت تقوم بعصر الخضار الخضراء ، فكن على دراية بالخضروات التي يجب مزجها. يمكن أن يؤدي خلط الخضار ذات المذاق المر إلى إفساد طعم العصير وحتى جعل بعض الناس يشعرون بالغثيان.

 
اذهب إلى العصارة
يوجد الآن في كل منزل عصارات تساعد في تحضير العصير في بضع دقائق. لكن هل تعلم أن هذه الآلة تقلل من القيمة الغذائية للعصير؟ تنتج العصارة

الكثير من الحرارة ، مما يقضي على العناصر الغذائية الأساسية الموجودة في الفاكهة والخضروات. إذا كنت تستخدم عصارة ، فتأكد من أنها لا تسخن كثيرًا. إذا كانت درجة الحرارة معتدلة ، اشربه على الفور بدلاً من تخزين العصير في الثلاجة.

 
الوقت المناسب
بعد صنع العصير ، يجب شربه على الفور. على سبيل المثال ، إذا كنت تشرب عصير الصباح في المساء ، فقد يضر بصحتك بدلاً من توفير العناصر الغذائية. يمكنك تخزين العصير منزلي الصنع لمدة تصل إلى 24 ساعة ، لكن شربه على الفور يعتبر مفيدًا لصحتك.

 
لا تخلط البذور في العصير
إذا كنت تصنع كوبًا من العصير من الخضار أو الفاكهة ، فتأكد من إزالة البذور. حتى بذرة واحدة يمكن أن تفسد طعم العصير. بالإضافة إلى ذلك ، لا ينبغي استهلاك بذور بعض الفواكه والخضروات ، لأنها تحتوي على سموم السيانوجين الضارة.