الأناناس ومرضى السكري.. هل هو مضر أم مفيد؟
يعتبر الأناناس من الفواكه الاستوائية الغنية بالفيتامينات والمعادن، خاصة فيتامين C والمنغنيز، كما يحتوي على مضادات أكسدة ومركبات نباتية تدعم الصحة العامة ومع ذلك، يثير تناوله تساؤلات كبيرة بين مرضى السكري بسبب محتواه العالي من السكريات الطبيعية.
أوضحت الدراسات الحديثة أن الأناناس يحتوي على نسبة مرتفعة من السكريات البسيطة، التي يمكن أن ترفع مستوى الجلوكوز في الدم بسرعة، لذلك يجب على مرضى السكري توخي الحذر عند إدراجه في نظامهم الغذائي، إلا أن هذه الفاكهة ليست ممنوعة بالكامل، إذ يمكن تناولها باعتدال وبكميات محدودة لتجنب ارتفاع السكر المفاجئ.
ويشير خبراء التغذية إلى أن الأناناس يقدم فوائد صحية مهمة، منها دعم الجهاز المناعي، والمساعدة على الهضم بفضل احتوائه على إنزيم البروميلين، الذي يسهّل هضم البروتينات، كما يساهم في تقليل الالتهابات، ولكن هذه الفوائد يجب أن تُوازن مع مراقبة تأثيره على مستويات السكر في الدم.
ويُنصح مرضى السكري بتناول قطع صغيرة من الأناناس مع وجبة تحتوي على بروتين أو ألياف، ما يساعد على إبطاء امتصاص السكر وتقليل تأثيره على الجلوكوز في الدم، كما يُفضل اختيار الأناناس الطازج بدل العصائر المركزة أو المعلبة، التي تحتوي على سكريات إضافية قد ترفع نسبة السكر بشكل أسرع.
ويختتم الخبراء بالتأكيد على أن الاعتدال والوعي بالكمية هما المفتاح، إذ يمكن لمرضى السكري الاستمتاع بالأناناس ضمن نظام غذائي متوازن دون أن يؤثر سلبًا على التحكم في مستويات الجلوكوز، مع الحرص على قياس السكر بعد تناوله للتأكد من عدم حدوث ارتفاع مفاجئ.