أفضل الأطعمة لأولئك الذين يشعرون بالجوع المستمر
قد تشير الرغبة الشديدة في تناول وجبة خفيفة إلى نقص المواد اللازمة للتحكم في الشهية، وينصح خبراء التغذية من يعانون من هذه المشكلة بتناول أطعمة معينة في نظامهم الغذائي لتعزيز الشعور بالشبع لفترة طويلة.
وفقًا للخبراء، تساعد بعض المواد الموجودة في هذه الأطعمة على كبح الإنتاج المفرط للهرمونات التي تسبب الجوع لا تعزز هذه الأطعمة التحكم في الشهية فحسب، بل تساعد أيضًا على فقدان الوزن والحفاظ عليه.
تتضمن قائمة الأطعمة التي تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول خمسة عناصر: توت العليق، والأعشاب البحرية، والفستق، والفاصوليا، والبيض.
يمكن تناول توت العليق طازجًا أو مجمدًا. يتميز هذا التوت بمحتواه العالي جدًا من الألياف ويحتوي كوب واحد من توت العليق على 9 غرامات من الألياف (مع 80 سعرة حرارية فقط). تساعد هذه الألياف على كبح الرغبة الشديدة في تناول الطعام لفترة طويلة كما أن وفرة فيتامين سي تجعل توت العليق لا غنى عنه خلال موسم البرد والإنفلونزا.
بالإضافة إلى الألياف المذكورة أعلاه، فإن الأعشاب البحرية غنية بالبروتين النباتي. علاوة على ذلك، تم العثور على فوكوكسانثين، وهو مكون نشط بيولوجيًا يحفز عملية التمثيل الغذائي للدهون، في الأعشاب البحرية. فقدت القوارض البدينة التي تغذت على فوكوكسانثين في جامعة هوكايدو من 5 إلى 10٪ من وزن أجسامها.
الفستق الحلبي غير المقشر وجبة خفيفة مثالية، لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية، كما أنه يشجع على تناول الطعام بانضباط، وجد علماء من جامعة إلينوي الشرقية أن من يقشرون الفستق الحلبي يأكلون أقل بنسبة 41% ممن يأكلونه بدون قشر. ويتجلى هذا الاهتمام بالقشر. البقوليات غنية
بالكربوهيدرات والبروتينات بطيئة الهضم، مما يجعلها مفيدة بشكل مضاعف للتحكم في الشهية. في التجارب، لم يفقد مرضى السمنة الذين تناولوا الفاصوليا يوميًا وزنهم بشكل أسرع فحسب، بل شهدوا أيضًا انخفاضًا أكبر في الكوليسترول "الضار".
يُعد البيض مصدرًا مثاليًا للبروتين سهل الهضم، مما يوفر شعورًا بالشبع يدوم طويلًا. أثبتت التجارب أن من يتناولون البيض على الإفطار يستهلكون في المتوسط 438 سعرة حرارية أقل على مدار اليوم مقارنةً بمن يفضلون الكعك والفطائر في الصباح، أي الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات السريعة.