النظام الغذائي لالتهاب المفاصل.. 3 أطعمة صحية تسبب أعراضًا مؤلمة
التهاب المفاصل الروماتويدي مرض مناعي ذاتي، وهذا يعني أن جهازك المناعي (الذي يحارب العدوى عادةً) يهاجم عن طريق الخطأ الخلايا المبطنة للمفاصل وهذا يسبب التهابًا في المفاصل، والذي قد يكون منهكًا للغاية، وغالبًا ما تكون النتيجة ألمًا وتورمًا وتيبسًا في المفاصل، ويمكن أن يسبب أيضًا أعراضًا عامة والتهابًا في أجزاء أخرى من الجسم.
لحسن الحظ، يمكنك مكافحة الالتهاب بتغيير نظامك الغذائي ومن المعروف أن العديد من الأطعمة لها خصائص مضادة للالتهابات، مما يجعلها مفيدة لعلاج التهاب المفاصل الروماتويدي.
ومع ذلك، يمكن لبعض الأطعمة أن تسبب الالتهاب، مما يؤدي إلى تفاقم أعراض التهاب المفاصل وتندرج بعض هذه الأطعمة ضمن فئة "الأطعمة الصحية"، وفقًا لتحذير لجنة الأطباء للطب المسؤول (PCRM).
تُحذّر جمعية PCRM من أن "بعض الأطعمة الصحية قد تُسبب أيضًا أعراضًا، مثل الحمضيات والطماطم والذرة، ومع ذلك، لا يُصاب الجميع بمُسببات غذائية، وعندما تُصاب بها، غالبًا ما تكون الأطعمة المُسببة للأعراض فريدة من نوعها وأي أن الأطعمة التي تُسبب أعراضًا لشخص ما يُمكن لشخص آخر تناولها دون مشاكل.
تدعم الأدلة أيضًا تقليل تناول اللحوم، وخاصةً اللحوم المصنعة، للمساعدة في تخفيف التهاب المفاصل.
وجدت دراسة نُشرت في مجلة Rheumatology أن اتباع نظام غذائي نباتي خالٍ من الغلوتين يُحسّن علامات وأعراض التهاب المفاصل الروماتويدي، وعلاوةً على ذلك، خلصت مراجعة منهجية إلى أن الصيام المتقطع الذي يتبعه نظام غذائي نباتي قد يكون مفيدًا في علاج التهاب المفاصل الروماتويدي.
لا تُحسّن ممارسة الرياضة بانتظام نظامك الغذائي فحسب، بل تُساعد أيضًا في تخفيف نوبات الالتهاب.