الفواكه الطازجة تقلل من خطر الإصابة بالسكري بنسبة 12%
وجد باحثون أن تناول الفاكهة الطازجة يوميًا يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 12%، وكانت هناك مخاوف من أن الفاكهة تحتوي على نسبة سكر عالية جدًا تمنع الإصابة بالسكري.
إذا كنت ترغب في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري ، فتناول الفاكهة الطازجة يوميًا، كما ينصح علماء من جامعة أكسفورد، تُفند نتائجهم المخاوف القائلة بأن الإفراط في تناول الفاكهة الطازجة في النظام الغذائي يضر بالصحة، لاحتوائها على مستويات عالية من السكر.
وقد أثبت العلماء أن الفاكهة لا ترفع مستويات السكر في الدم، إذ يختلف الجلوكوز والفركتوز في الفاكهة من حيث الأيض عن السكر المكرر الموجود في الحلويات والأطعمة المصنعة.
تناول الفاكهة الطازجة يوميًا يقلل أيضًا من خطر الإصابة بمرض السكري لاحتوائها على ألياف وفيتامينات مفيدة. لكن يُفضل اختيار التفاح والبرتقال والكمثرى والتوت، لأنها ترفع مستويات السكر في الدم تدريجيًا مقارنةً بالموز والعنب والفواكه الاستوائية وفي سياق الدراسة، راقب العلماء صحة ما يقرب من نصف مليون شخص في الصين.
ولم يكن أي منهم يعاني من مرض السكري وقت إجراء الدراسة استمرت الدراسة 7 سنوات، وأظهرت أن تناول الفاكهة يوميًا يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 12% مقارنةً بمن نادرًا ما يتناولونها أو لا يتناولونها أبدًا.
للفواكه الطازجة فوائد صحية عديدة، وفكرة الحد من تناولها من قِبل مرضى السكري مجرد خرافة وتحتوي الفواكه على نوع مختلف من السكر، ولا ينبغي تجنبها.
من المعروف أن اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن، يشمل الكثير من الفواكه والخضراوات، مفيد للصحة العامة، وللوقاية من داء السكري من النوع الثاني تحديدًا.
ويرتبط هذا النوع من السكري بالنظام الغذائي ونمط الحياة، على عكس داء السكري من النوع الأول، حيث يهاجم الجهاز المناعي الخلايا التي تُنتج الأنسولين.