تحذيرات طبية: هذا النظام الغذائي يهدد صحة الكلى

حذر الأطباء في الولايات المتحدة من المخاطر الصحية المرتبطة باتباع النظام الغذائي الذي يشجع عليه العديد من المؤثرين والمشاهير، وعلى رأسهم جو روجان، والذي يعتمد بشكل أساسي على تناول اللحوم فقط. هذه الأنظمة الغذائية، التي تروج لها وسائل التواصل الاجتماعي.

وبحسب صحيفة “ديلي ميل” البريطانية، تُظهر الدراسات أن الأشخاص الذين يتبعون هذا النظام الغذائي ويستهلكون الأطعمة الحيوانية فقط مثل شرائح اللحم والبيض والزبدة، يواجهون مشاكل صحية خطيرة مثل حصوات الكلى.

النظام الغذائي السليم" width="830" height="671">النظام الغذائي السليم">

وفقًا للخبراء في كلية الطب بجامعة إنديانا، فإن هذا النظام الغذائي قد يزيد من خطر الإصابة بحصوات الكلى، وهي تراكمات صلبة من الفضلات تتشكل في الكلى.

وفي الحالات المتقدمة، يمكن أن يؤدي هذا  النظام الغذائي إلى الحصوات الكبيرة إلى انسداد مجرى البول، مما يعرض الشخص لخطر الإصابة بعدوى قد تهدد الحياة أو تسمم الدم.

أثارت هذه التحذيرات الجدل بعد ظهور حالة حديثة لمريض اعتمد على النظام الغذائي المعتمد على اللحوم، حيث فقد وزنًا كبيرًا ولكن مع مرور الوقت بدأت الفحوصات تظهر بداية تكوّن بلورات مؤلمة في كليتيه، وهو ما يعد مؤشرًا مبكرًا لتكوين الحصوات.

تغيير النظام الغذائي كان هو الحل 

 ورغم أن المريض حاول علاج حالته الصحية بتغيير النظام الغذائي، فإن الدراسات أظهرت أن النظام الغذائي عالي البروتين الحيواني يعزز البيئة التي تساهم في تكوّن حصوات الكلى.

ومن الجدير بالذكر أن العديد من المؤيدين لهذا النظام، مثل جو روجان وجوردان بيترسون، يروجون لمنافعه الجسدية والعقلية، ويؤكدون أنه يسهم في تحسين قدراتهم. ولكن، لا تزال الدراسات العلمية تدق ناقوس الخطر فيما يتعلق بمخاطر النظام الغذائي القاسي على المدى الطويل.

في المقابل، تشير الأبحاث الحديثة إلى أن الأنظمة الغذائية التي تشمل كميات كبيرة من الألياف والكربوهيدرات – مثل تلك الموجودة في الفواكه والخضروات – قد تحمي من تكوّن حصوات الكلى، كما تسهم في تحسين صحة الأمعاء بشكل عام.

تجدر الإشارة إلى أن حصوات الكلى تعد من الأمراض الشائعة التي تؤثر على نسبة كبيرة من الأشخاص، خصوصًا في فئة العمر بين 30 و60 عامًا. 

وتشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من اللحوم الحمراء قد يكونون أكثر عرضة للإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة، بما في ذلك أمراض القلب والسكري.

وفي الوقت الذي ينمو فيه الاهتمام بالأنظمة الغذائية القائمة على اللحوم، تزداد أيضًا التحذيرات من المخاطر الصحية المحتملة التي قد تنجم عنها، مما يستدعي من الأطباء والمختصين توخي الحذر عند التعامل مع هذه الأنواع من الحميات الغذائية العصرية.