حملات تفتيشية لـ سلامة الغذاء على السلع المتداولة في الأسواق بالمحافظات

في إطار تولي الهيئة القومية لسلامة الغذاء مسؤولية الرقابة على سلامة الأغذية المتداولة بالسوق المحلي، نفذت الهيئة حملاتها الرقابية المكثفة بجميع محافظات الجمهورية، حيث شملت 222 مركزًا وحيًا من خلال  31 فرعًا تابعًا للهيئة، وخلال الأسبوع الماضي تم توجيه 1360 مأمورية على مستوى الجمهورية، شملت المرور على  3718 منشأة غذائية خضعت للرقابة، وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب ترخيص 101 سيارة تبريد وتجميد (ثلاجة) بعد استيفاء الاشتراطات المقررة.

كما نفذت الهيئة 1436 مأمورية رقابية على تداول الأغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، بالإضافة إلى تنفيذ مأموريات مشتركة مع الإدارة العامة لشرطة التموين، ومديريتي التموين والطب البيطري بمحافظة القاهرة، استهدفت 78 منشأة غذائية. 

حملات الهيئة التفتيشية المشتركة مع الجهات الرقابية الأخرى بمختلف المحافظات:

وفي إطار توجيهات الدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، نفّذت فروع الهيئة بالمحافظات حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع الجهات الرقابية المعنية، استهدفت المنشآت الغذائية المختلفة، وذلك لتعزيز منظومة الرقابة على سلامة الغذاء، وضمان وصول منتجات آمنة وسليمة للمواطنين.

قام فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية بتنفيذ 18 حملة تفتيشية مشتركة، بالتعاون مع (المحافظة، مديرية التموين، مديرية الطب البيطري)، شملت المرور على 165 منشأة غذائية بمختلف مدن ومراكز المحافظة. 

وأسفرت الحملات عن ضبط كميات من المواد الغذائية منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب ضبط كميات أخرى من المواد الغذائية التي طرأ تغير على خواصها الطبيعية.

وبالتنسيق مع المحافظة، تم تنفيذ حملات موسعة بالتعاون مع إدارة تراخيص المحال العامة استهدفت 40 منشأة غذائية غير مرخصة، وذلك للتأكيد على أهمية الالتزام بإجراءات الترخيص، وسرعة التوجه إلى الجهات المختصة لاستكمال إجراءات الترخيص وتقنين أوضاع تلك المنشآت، بما يضمن الحفاظ على حقوق الدولة وسلامة صحة المواطنين.

كما تم تحرير 36 محضرًا لنقص اشتراطات سلامة الغذاء ببعض المنشآت المخالفة، والتي سبق التنبيه عليها بضرورة الالتزام بالاشتراطات والمعايير المعتمدة لسلامة الغذاء.

وبالتنسيق مع الإدارة العامة لمباحث التموين بمنطقة وسط وغرب الدلتا، تم المرور على 18 منشأة غذائية، وأسفرت الحملات عن ضبط 40 طنًا و800 كجم من أسماك الهارنج منتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، و 1 طن و245 كجم من الرنجة التي طرأ عليها تغير في خواصها الطبيعية، و 396 كجم من الزيوت مجهولة المصدر، بالإضافة إلى ضبط 160 كجم من اللحوم والدواجن المشتبه في مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي. 

وفي إطار الدور التوعوي والتثقيفي للهيئة القومية لسلامة الغذاء، لرفع مستوى الوعي العام وتعزيز التدابير الخاصة بسلامة الغذاء، تم تنفيذ 21 حملة توعوية، شملت توعية المستهلكين بضرورة التأكد من وجود البيانات الإلزامية على المنتجات قبل الشراء، وعدم شراء المنتجات غير المستوفاة للبيانات، مع التأكد من تواريخ الإنتاج وانتهاء الصلاحية للسلع الغذائية قبل شرائها.

وتم تنفيذ 51 قرارًا صادرًا عن النيابة العامة، شملت أعمال الفحص وسحب العينات والإعدام.

أيضًا، جرى تفتيش وفحص الأغذية بالإدارة العامة للأمن، وإدارة قوات الأمن، ومراكز التأهيل والإصلاح بالمحافظة، فضلًا عن الإشراف على توريد اللحوم والدواجن بمستشفيات محافظة الغربية.

ونفذ فرع الهيئة بمحافظة المنوفية 2 حملة تفتيشية مشتركة مع مديرية الطب البيطري ومجلس مدينة منوف، شملت المرور على 3 منشآت غذائية.

أسفرت الحملات عن ضبط280  كجم من اللحوم والدواجن المتبلة وأجزاء من اللحوم البلدية، لافتقارها إلى البيانات التعريفية، مع ظهور علامات التلف والفساد على بعضها، فضلًا عن ضبط لحوم مذبوحة خارج المجازر الحكومية وغير مختومة بأختام رسمية، بما يشكل خطرًا على صحة المستهلكين، كما رصدت الحملات تدنيًا في اشتراطات سلامة الغذاء وعدم استيفاء بعض المنشآت للتراخيص اللازمة، إلى جانب ضبط أغذية منتهية الصلاحية وإعدامها بمعرفة أصحاب الشأن، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفات، وتوجيه المنشآت لتوفيق أوضاعها وفقًا لاشتراطات الهيئة.

ونفذ فرع الهيئة بمحافظة الأقصر ومحافظة قنا 18 حملة تفتيشية بالتعاون مع مديرية التموين، مديرية الطب البيطري، مباحث التموين، جهاز حماية المستهلك، شرطة البيئة والمسطحات ومجلس المدينة، حيث شملت المرور على 47 منشأة غذائية، وأسفرت الحملات عن تحرير 13 محضرًا، وإعدام كميات من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب التحفظ على 5 أطنان و120 كجم من المواد الغذائية التي طرأ عليها تغير في خواصها الطبيعية.

وفي هذا الإطار، تم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة التسجيل لدى الهيئة، والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء، مع منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم وفقًا للضوابط والإجراءات المقررة. 

ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة دمياط 6 حملات تفتيشية موسعة بالاشتراك مع (نائب رئيس الوحدة المحلية للمركز والمدينة، الإدارة التموينية، إدارة المجازر، جهاز حماية المستهلك)، شملت المرور على 49 منشأة غذائية بنطاق مراكز ومدن (الزرقا، كفر البطيخ، رأس البر، السرو، الروضة، دمياط القديمة).

وأسفرت الحملات عن إعدام 158 كجم من الأغذية منتهية الصلاحية، وأخرى ظهرت عليها علامات تغير في خواصها الطبيعية، وذلك بناءً على طلب مالك المنشأة، وبحضور ممثلي الهيئة وأعضاء اللجنة المشتركة، كما تم ضبط والتحفظ على 1 طن و327 كجم من الدواجن المجمدة مجهولة المصدر، و1 طن و800 كجم من فول الحصى والذي طرأ تغير على خواصه الطبيعية، مع اتخاذ الإجراءات اللازمة لمنع تداول المنتجات المخالفة بالأسواق، حفاظًا على صحة المستهلكين.

وأجرى فرع الهيئة بمحافظة الإسماعيلية 3 حملات تفتيشية مشتركة مع مديرية التموين، رئاسة حي ثان، مجلس مدينة القنطرة غرب، شرطة مرافق الإسماعيلية، استهدفت 11 منشأة غذائية، وأسفرت الحملات عن إعدام 170 كجم من المواد الغذائية منتهية الصلاحية، إلى جانب غلق وتشميع 4 منشآت غذائية بالتنسيق مع الجهات المعنية، لوجود قصور في الاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء بما يشكل خطرًا على صحة المستهلكين، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفات.

كما تم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة التسجيل لدى الهيئة والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء، مع منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم طبقًا للضوابط المعتمدة من الهيئة. 

ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة كفر الشيخ 6 حملات تفتيشية بالتعاون مع (مديرية التموين، هيئة التنمية الصناعية، الأمن الصناعي)، حيث تم المرور على 14 منشأة غذائية بمراكز الرياض، مطبوس، فوة وبلطيم، إلى جانب عدد من القرى التابعة للمحافظة.

وأسفرت الحملات عن ضبط والتحفظ على 14 طنًا من المواد الغذائية المتنوعة، التي ظهرت عليها علامات فساد وتغير في خواصها الطبيعية، كما تم تحرير 3 محاضر تحفظ، إلى جانب تنفيذ 6 قرارات صادرة عن النيابة العامة. 

.

ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة الدقهلية 6 حملات تفتيشية مشتركة مع (مديرية التموين، مديرية الطب البيطري، مباحث التموين، جهاز حماية المستهلك)، شملت الحملات المرور على 28 منشأة غذائية، بنطاق مراكز حي غرب وحي شرق المنصورة، نبروه، السنبلاوين، شربين وبلقاس.

وأسفرت الحملات عن التحفظ على 25 طنًا و768 كجم من المواد الغذائية المتنوعة مجهولة المصدر، بالإضافة إلى إعدام 125 كجم من المواد الغذائية المتنوعة التي ظهرت عليها علامات التغير في خواصها الطبيعية، وتحرير 19 محضرًا، تنوعت مابين محاضر تحفظ، ومحاضر لعدم وجود شهادات صحية سارية لدى العاملين بالمشآت،  مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفات المرصودة.

ونفذ فرع الهيئة القومية لسلامة الغذاء بمحافظة المنيا 13 حملة تفتيشية مكثفة بالتعاون مع ديوان عام المحافظة، مديرية التموين، الرقابة التجارية، جهاز حماية المستهلك، مباحث التموين، إلى جانب حملات استهدفت مضارب الأرز، وأخرى على المقاصف المدرسية بالتنسيق مع مديرية التربية والتعليم والإدارة الصحية. 

وشملت الحملات المرور على59  منشأة غذائية، وأسفرت عن ضبط257 كجم من المنتجات مجهولة المصدر ومنتهية الصلاحية، وأخرى ظهرت عليها علامات الفساد والتغير في خواصها الطبيعية، فضلًا عن التحفظ على 1 طن و61 كجم من منتجات الأرز غير المسجلة لدى الهيئة.

كما جرى توعية أصحاب المنشآت الغذائية بضرورة الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء، وتحسين التدابير المتبعة، واستيفاء متطلبات التسجيل لدى الهيئة.

وقام فرع الهيئة بمحافظة الوادي الجديد بتنفيذ 2 حملة تفتيشية مشتركة بالتعاون مع مديرية التموين، جهاز حماية المستهلك والوحدة المحلية بمركز الخارجة، شملت المرور على 14 منشأة غذائية و67 مقصفًا مدرسيًا بنطاق المحافظة، وأسفرت الحملات عن تحرير محضر لمخالفة الاشراطات الأساسية لسلامة الغذاء، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفة. 

كما تم التنبيه على القائمين على تلك المنشآت بضرورة التسجيل لدى الهيئة والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء مع منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم.

ونفذ فرع الهيئة بمحافظة الفيوم  5 حملات تفتيشية موسعة بالتعاون مع مديرية التموين وجهاز حماية المستهلك، شملت المرور على 40 منشأة غذائية، وأسفرت الحملات عن ضبط 2 طن و252 كجم من اللحوم والدواجن و560 كجم من الجبن الموتزاريلا، وجميعها مواد غذائية غير صالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب تحرير 13 محضرًا لمخالفة الاشراطات الأساسية لسلامة الغذاء وعدم توافر شهادات صحية سارية للعاملين بالمنشآت الغذائية، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفات.

ونفذ فرع هيئة سلامة الغذاء بمحافظة أسوان 5 حملات تفتيشية بالتعاون مع مديرية الصحة وجهاز حماية المستهلك، شملت المرور على 23 منشأة غذائية، وأسفرت عن تحرير 15 محضرًا لإعدام 308 كجم من المواد الغذائية مجهولة المصدر ومنتهية الصلاحية، والتحفظ على 125 كجم من الحواوشي للاشتباه في مدى صلاحيته للاستهلاك الآدمي، إلى جانب سحب عينات وإرسالها إلى المعامل المركزية لإجراء الفحوصات اللازمة. 

وقام فرع الهيئة بمحافظة بورسعيد بتنفيذ 24 حملة تفتيشية بالتعاون مع جهاز حماية المستهلك، إدارة التموين وحي العرب وحي المناخ، حيث تم المرور على 110 منشأة غذائية بنطاق المحافظة.

وأسفرت الحملات عن ضبط 1 طن و440 كجم من اللحوم ومصنعاتها غير المدون عليها بيانات توضح مصدرها وتغير خواصها الطبيعية، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفات.