بعد سن الأربعين.. توقيت الإفطار قد يؤثر في خطر الوفاة المبكرة

كشفت دراسة حديثة عن ارتباط تأخير وجبة الإفطار إلى ما بعد الظهيرة بزيادة خطر الوفاة المبكرة لدى البالغين الذين تزيد أعمارهم على 40 عامًا، ما يشير إلى أن توقيت تناول الطعام قد يكون عاملًا مهمًا للصحة إلى جانب نوعية الغذاء.

وشملت الدراسة، التي نشرتها «المجلة الأوروبية للتغذية السريرية»، نحو 31 ألف شخص تتجاوز أعمارهم 40 عامًا. وأظهرت النتائج أن تناول الإفطار بين الساعة الثامنة والعاشرة صباحًا ارتبط بزيادة خطر الوفاة المبكرة بنسبة 10%، بينما ارتفعت النسبة إلى 19% لدى من يتناولونه بين العاشرة صباحًا والظهيرة، مقارنة بمن يتناولونه بين السابعة والثامنة صباحًا.
كما ارتبط تناول الإفطار بعد الظهيرة بزيادة خطر الوفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 46%، إلى جانب انخفاض متوسط العمر المتوقع بنحو عامين ونصف لدى الأشخاص الذين تجاوزوا سن الخمسين.
ويرجح الباحثون أن تناول الطعام في أوقات متأخرة قد يؤثر في الساعة البيولوجية للجسم، كما قد يرتبط باضطرابات مستويات السكر وهرمونات التوتر. ومع ذلك، شددوا على أن النتائج تثبت وجود ارتباط بين توقيت الوجبات ومخاطر الوفاة، ولا تثبت أن تأخير الإفطار هو السبب المباشر في زيادة هذه المخاطر.