المكسرات يوميًا.. فوائد محتملة لصحة القلب والدماغ

تعد المكسرات من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، ويمكن أن تكون جزءًا من النظام الغذائي الصحي عند تناولها بكميات معتدلة، وتحتوي أنواع مثل اللوز والجوز والفستق والبندق على الدهون غير المشبعة والبروتين والألياف، إلى جانب مجموعة من الفيتامينات والمعادن.

وأشارت دراسات علمية متعددة إلى وجود ارتباط بين تناول المكسرات بانتظام وتحسن بعض المؤشرات المرتبطة بصحة القلب، إذ يمكن للدهون غير المشبعة الموجودة فيها أن تساعد على تحسين مستويات الكوليسترول عند استبدالها بمصادر الدهون المشبعة.

كما تحتوي المكسرات على مركبات نباتية ومضادات أكسدة قد تساهم في حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي، بينما تساعد الألياف الموجودة فيها على دعم صحة الجهاز الهضمي والشعور بالشبع.

واهتم الباحثون أيضًا بالعلاقة بين تناول المكسرات وصحة الدماغ، إذ توفر بعض أنواعها عناصر غذائية مهمة لوظائف الجهاز العصبي، مثل المغنيسيوم وفيتامين E والدهون الصحية. 

وتشير بعض الدراسات إلى ارتباط تناولها ضمن نظام غذائي متوازن بمؤشرات أفضل للصحة المعرفية، لكن لا يمكن اعتبار المكسرات علاجًا لأمراض الدماغ أو وسيلة مؤكدة للوقاية منها.

ورغم فوائدها، تتميز المكسرات بارتفاع محتواها من السعرات الحرارية، لذلك قد يؤدي تناول كميات كبيرة منها إلى زيادة إجمالي السعرات اليومية. ويفضل اختيار الأنواع غير المملحة أو قليلة الملح، وتجنب المكسرات المغطاة بالسكر أو الإضافات عالية السعرات.

كما ينبغي على الأشخاص الذين يعانون من حساسية المكسرات تجنب الأنواع التي تسبب لهم الحساسية.