خبير تغذية يكشف
لطلاب الثانوية.. روشتة غذائية متكاملة لزيادة التركيز وتقليل التوتر| احذر هذه الأطعمة قبل اللجنة (خاص)
يسابق طلاب الثانوية العامة الزمن مع انطلاق ماراثون الامتحانات، في رحلة تتداخل فيها ساعات المذاكرة الطويلة مع ضغوط نفسية ورغبة كبيرة في تحقيق أفضل النتائج، وبينما يركز كثير من الطلاب على عدد ساعات المذاكرة، يؤكد المتخصصون أن التغذية السليمة والنوم الكافي لا يقلان أهمية عن المذاكرة نفسها، إذ يشكلان عاملًا أساسيًا في الحفاظ على التركيز، وسرعة استرجاع المعلومات، والقدرة على أداء الامتحان بكفاءة.
وفي هذا السياق، أكد الدكتور أحمد صبري، خبير التغذية العلاجية، في تصريح خاص لـ«بوابة الوفد الإلكترونية»، أن النظام الغذائي المتوازن يعد أحد أهم العوامل التي تساعد طلاب الثانوية العامة على الحفاظ على النشاط الذهني والتركيز طوال فترة الامتحانات، مشيرًا إلى أن الدماغ يحتاج إلى إمداد مستمر بالطاقة والعناصر الغذائية حتى يعمل بكفاءة.
أطعمة تدعم التركيز وتقوي الذاكرة لطلاب الثانوية
وأوضح خبير التغذية العلاجية أن هناك مجموعة من الأطعمة تساهم في تعزيز وظائف المخ وتحسين الذاكرة.
البيض
وفي مقدمة هذه الأطعمة "البيض"؛ لاحتوائه على مادة الكولين التي تدعم الذاكرة والوظائف الإدراكية.
الأسماك الدهنية
وأضاف أن الأسماك الدهنية، مثل السلمون والسردين، تعد من أفضل الخيارات الغذائية خلال فترة الامتحانات، نظرًا لغناها بأحماض أوميجا 3 التي تلعب دورًا مهمًا في دعم صحة الدماغ وتحسين التركيز.
المكسرات والحليب
وأشار إلى أهمية تناول المكسرات، مثل اللوز والجوز والفستق، لاحتوائها على الدهون الصحية وفيتامين E، إلى جانب الحليب والزبادي اللذين يمدان الجسم بالبروتين والكالسيوم الضروريين للنشاط الذهني.
الفواكه والحبوب الكاملة
كما أوصى بالإكثار من تناول الفواكه، خاصة التوت والفراولة والبرتقال، لما تحتويه من فيتامينات ومضادات أكسدة تدعم وظائف المخ، بالإضافة إلى الاعتماد على الحبوب الكاملة، مثل الشوفان والخبز الأسمر، التي تمنح الجسم طاقة تدريجية تدوم لساعات.
كمية كافية من المياه
وأشار إلى ضرورة شرب كميات كافية من المياه، مؤكدًا أن الجفاف، حتى وإن كان بسيطًا، قد يؤدي إلى انخفاض التركيز وتراجع الأداء الذهني.
وجبة الإفطار.. مفتاح بداية الامتحان
وأكد الدكتور أحمد صبري أن دخول الامتحان على معدة فارغة يعد من الأخطاء الشائعة التي قد تؤثر على أداء الطالب، مشددًا على أهمية تناول وجبة إفطار متوازنة قبل التوجه إلى لجنة الامتحان.
وأوضح أن الإفطار المثالي يجب أن يضم مصدرًا للبروتين، مثل البيض أو الجبن أو الزبادي، إلى جانب مصدر للكربوهيدرات المعقدة، مثل الخبز الأسمر أو الشوفان، مع إضافة ثمرة فاكهة، كالموز أو التفاح.
وأضاف أنه يمكن تناول كوب من الشاي أو القهوة باعتدال إذا كان الطالب معتادًا عليهما، مع الحرص على شرب كمية مناسبة من الماء.
أطعمة يجب الابتعاد عنها قبل الامتحان
وحذر خبير التغذية العلاجية من الإفراط في تناول الحلويات والسكريات قبل الامتحان، موضحًا أنها ترفع مستوى السكر في الدم بصورة سريعة، يعقبها انخفاض مفاجئ يؤدي إلى الشعور بالخمول وضعف التركيز.
كما نصح بالابتعاد عن الوجبات السريعة والأطعمة الدسمة والغنية بالدهون، لأنها قد تسبب الشعور بالثقل والنعاس، ما ينعكس سلبًا على الأداء الذهني داخل لجنة الامتحان.
السهر عدو التركيز
وأكد الدكتور أحمد صبري أن التغذية الصحية وحدها لا تكفي لتحقيق أفضل أداء ذهني إذا كان الطالب لا يحصل على ساعات نوم كافية.
وأوضح أن السهر يؤثر بصورة مباشرة في الانتباه والتركيز، ويضعف القدرة على استرجاع المعلومات، كما يقلل من سرعة التفكير واتخاذ القرار وحل الأسئلة، حتى في حال الالتزام بنظام غذائي صحي.
وأشار إلى أن النوم الجيد يمنح الدماغ فرصة لتنظيم المعلومات التي تم استذكارها، ويزيد من كفاءة الذاكرة، وهو ما يجعل الحصول على قسط كافٍ من النوم جزءًا لا يتجزأ من خطة الاستعداد للامتحانات.
معادلة التفوق لا تعتمد على المذاكرة وحدها
وأكد الدكتور أحمد صبري خلال تصريحه لـ«الوفد» على أن التفوق في الامتحانات لا يرتبط فقط بعدد ساعات المذاكرة، وإنما يعتمد على منظومة متكاملة تشمل التغذية السليمة، وشرب المياه بانتظام، والنوم الكافي، وتنظيم الوقت، بما يساعد الطالب على الحفاظ على هدوئه وتركيزه، واستثمار مجهوده الدراسي بأفضل صورة ممكنة خلال فترة الامتحانات.
تابعوا آخر أخبار بوابة الوفد الإلكترونية عبر نبض