استقرار أسعار الدواجن والبيض واللحوم الحمراء بأسواق الفيوم

شهدت محلات بيع اللحوم والدواجن بمحافظة الفيوم، استقرار أسعار الدواجن البيضاء والبيض، وكذا أسعار اللحوم الحمراء لدى الجزارين.

وكانت أسعار الدواجن تسليم أرض المزرعة قد شهدت انخفاضًا طفيفًا في الأسعار بعد وصول سعر التنفيذ إلى 60 جنيهًا للكيلو الواحد.

وتراوحت أسعار اللحوم الحمراء من 380 إلى 400 جنيه للبتلو، بينما بلغ سعر كيلو اللحوم في منافذ المحافظة المخفضة 350 جنيهًا للكيلو.

ارتفاع طفيف في أسعار البيض

وسجلت أسعار كيلو الدواجن البيضاء مبلغ 70 جنيهًا للمستهلك، وذلك بفرق 10 جنيهات عن الأسعار داخل المزرعة، والساسو 15 جنيهًا، والدواجن البلدي الفيومي تم بيعها بمبلغ 118 جنيهًا، وسجل كيلو الرومي 125 جنيهًا وكيلو البط البلدي الفلاحي بمبلغ 115 والبلدي المجنس ب85 جنيهًا والبط المولار بمبلغ 80 جنيهًا والبط البيور والفرنساوي 77 جنيهًا والمسكوفي ب75 جنيهًا، بينما وصل سعر البانيه إلى 180 جنيهًا، بالإضافة إلى بيع صدور بالعظم بمبلغ 95 جنيهًا وبدون العظم بمبلغ 100 جنيه وأوراك بمبلغ 75 جنيهًا، وبلغ سعر الكبد والقوانص 82 جنيهًا والهياكل 50 جنيهًا والأجنحة 60 جنيهًا، وكيلو الكبده الصافي 110 جنيهًا، وكيلو الأرانب البلدي ب80 جنيهًا، بينما سجل سعر كرتونة البيض 80 جنيهًا.

وأفاد تجار الدواجن بأن العرض والطلب يتحكمان في الأسعار بسبب مدة دورة تربية الدواجن التى لا تتخطى أربعين يومًا، وهو ما يجعل سوق الدواجن يتأثر بأسعار الأعلاف بشكل سريع انخفاضًا وارتفاعًا، كما تختلف الأسعار من منطقة إلى أخرى، بسبب تكاليف النقل وعدد مزارع تربية الدواجن في بعض المناطق دون غيرها.

وكانت أسعار الأعلاف قد شهدت ارتفاعًا طفيفًا خلال الفترة الماضية، وهو ما كان له تأثير واضح في ارتفاع أسعار الدواجن خلال الفترة الماضية، ثم عاودت الأسعار انخفاضها منتصف الأسبوع الماضي مع انخفاض أسعار البيض، وكذلك أسعار اللحوم الحمراء التي ارتفعت مع ارتفاع أسعار الأعلاف، وتراوحت أسعار اللحوم القائم في أسواق الماشية بين 190، 195 جنيهًا للكيلو.

وفي سياق آخر واصلت مديرية التموين وبالتعاون مع الأجهزة التنفيذية ومديرية الطب البيطرى بالفيوم، تنفيذ الحملات الرقابية على الأسواق والجزارين لضبط الأسعار والتأكد من ذبح اللحوم المعروضة بالمجازر الحكومية تحت إشراف الطب البيطري، وتوافر كل أنواع اللحوم والدواجن المجمدة، بالإضافة إلى تنفيذ حملات تموينية للتفتيش على الجزارين ومحلات بيع الطيور الحية والمجمدة.