شعبة الدواجن: نسعى للتوسع في إنتاج البيض المجفف
أكد طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن إنتاج البيض في مصر ارتفع 14% خلال الفترة الأخيرة، ما أسهم في تعزيز المعروض بالسوق المحلية.
وقال رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، خلال مداخلة هاتفية لبرنامج “يحدث في مصر”، عبر فضائية “إم بي سي مصر”، أنه تم فتح باب تصدير البيض، مشيرًا إلى أن مصر بدأت ولأول مرة تصدير منتجاتها إلى عدد من الأسواق والدول الجديدة.
التوسع في إنتاج البيض المجفف
وتابع رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن القطاع يسعى إلى التوسع في إنتاج البيض المجفف، نظرًا لسهولة تخزينه لفترات طويلة، بما يدعم الصناعات الغذائية ويعزز فرص التصدير.
و شهدت الأسواق خلال الأسابيع الأخيرة تراجعًا ملحوظًا فى أسعار البيص والدجاج ، الأمر الذى لاقى ترحيبًا واسعًا من المواطنين الذين اعتبروا الانخفاض فرصة لالتقاط الأنفاس بعد موجات متتالية من الغلاء، إلا أن هذا التراجع فتح الباب أمام حالة واسعة من الجدل حول أسبابه الحقيقية، خاصة مع انتشار تفسيرات متباينة على مواقع التواصل الاجتماعى.
وبين من يرى أن اتباع عدد من المواطنين لنظام غذائى متداول يدعو إلى الامتناع عن تناول الدواجن والبيض ومنتجات الألبان أدى إلى تراجع الطلب وانخفاض الأسعار، وبين من يؤكد أن الأسباب تتعلق بزيادة الإنتاج والعوامل الموسمية وضعف القوة الشرائية، تظل الحقيقة محل بحث وتساؤل.
وفى الوقت الذى يرحب فيه المستهلكون بانخفاض الأسعار، يدق المنتجون ناقوس الخطر محذرين من أن استمرار الأسعار الحالية دون تغطية تكاليف الإنتاج مما قد يؤدى إلى خسائر واسعة وخروج أعداد من المربين من السوق، بما يهدد بعودة الأسعار إلى الارتفاع مجددًا خلال الفترة المقبلة.
تفاوت فى الأسعار
وأظهرت جولة «الوفد» الميدانية وجود تفاوت واضح فى أسعار الدواجن والبيض بين مناطق محافظة الجيزة، ففى بعض القرى، سجل سعر كيلو الدواجن نحو 60 جنيهًا، بينما انخفض سعر كرتونة البيض إلى 75 جنيهًا.
وفى المقابل، شهدت مناطق الدقى والعمرانية وفيصل أسعارًا أعلى، حيث بلغ سعر كيلو الدواجن نحو 80 جنيهًا، فيما وصل سعر كيلو البانيه إلى 210 جنيهات.
أما فى منطقة حدائق الأهرام، فيشكو عدد من المواطنين من عدم انعكاس موجة الانخفاض على أسعار الدواجن بشكل ملحوظ.
وقالت خلود، ربة منزل، إن أسعار الدواجن فى المنطقة ما زالت مرتفعة مقارنة بمناطق أخرى، رغم تراجع أسعار البيض التى وصلت إلى نحو 90 جنيهًا للكرتونة.
وأضافت أنها تأمل فى أن تشهد أسعار الدواجن فى حدائق الأهرام انخفاضًا مماثلًا لما حدث فى مناطق أخرى، حتى تتمكن الأسر من الاستفادة من تراجع الأسعار الذى يتحدث عنه الجميع.
تابعوا آخر أخبار بوابة الوفد الإلكترونية عبر نبض