جمبري بالكريمة والثوم.. طبق شهي في 30 دقيقة فقط
عندما ترغبين في تقديم طبق بحري سريع بطابع راقٍ، يظل الجمبري بالكريمة والثوم خيارًا مثاليًا حيث يتميز بالمذاق الغني، هذه الوصفة لا تحتاج إلى وقت طويل، لكنها تمنحك نتيجة مبهرة تصلح لعشاء مميز أو عزومة مفاجئة، خاصة إذا قُدمت بجانب أرز أبيض أو مكرونة مسلوقة.
المكونات
نصف كيلو جمبري مقشر ومنظف
3 فصوص ثوم مفروم
ملعقة زبدة
ملعقة زيت
كوب كريمة طبخ
ربع كوب حليب
ملح وفلفل أسود
عصير نصف ليمونة
بقدونس مفروم
طريقة التحضير
في مقلاة على نار متوسطة، تُسخن الزبدة مع الزيت ثم يضاف الثوم ويُقلب سريعًا دون أن يتغير لونه.
يُضاف الجمبري ويُشوح لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى يتحول لونه إلى الوردي، ثم يُتبل بالملح والفلفل وعصير الليمون.
تُسكب الكريمة ويُضاف الحليب لتخفيف القوام، ويُترك الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 5 دقائق فقط حتى يتكاثف الصوص.
يُرفع من على النار ويُزين بالبقدونس.
سر نجاح الوصفة هو عدم طهي الجمبري لفترة طويلة حتى لا يصبح مطاطيًا.
يقدم ساخنًا فورًا للاستمتاع بأفضل قوام ونكهة.
تابعوا آخر أخبار بوابة الوفد الإلكترونية عبر نبض