طريقة تحضير سلطة الفتوش بالخبز المحمّص

تعد سلطة الفتوش بالخبز المحمّص  من أشهر المقبلات الرمضانية في المطبخ الشامي، حيث تتميّز بمكوّناتها البسيطة ونكهتها المنعشة، ويضيف الخبز المحمص قرمشة لذيذة تجعلها طبقاً أساساً على الموائد العربية خاصةً على سفرة رمضان، كما لها قيمة غذائية عالية ومذاق شهي يفتح الشهية.

في السطور التالية نقدم لكم طريقة تحضير سلطة الفتوش بالخبز المحمّص  بخطوات سهلة وبسيطة.

مقاديرسلطة الفتوش بالخبز المحمّص

- مكونات الصلصة :

عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة

زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

ملح : رشّة

الثوم : فص (مهروس)

دبس الرمان : ملعقة كبيرة

- خس : 2 كوب (مفروم)

- طماطم : 2 حبة (مقطعة مكعبات)

- خيار : 1 حبة (مقطع مكعبات)

- الفجل : 1 حبة (مقطع شرائح)

- بقدونس : نصف كوب (مفروم)

- النعناع : 2 ملعقة كبيرة (أخضر ومفروم)

- الخبز العربي : 2 رغيف (مقطع مكعبات ومحمّص)

- سماق : 2 ملعقة كبيرة

طريقة تحضير سلطة الفتوش بالخبز المحمّص

في وعاء عميق، ضعي الخس والطماطم والخيار والفجل، ثم أضيفي البقدونس والنعناع والسماق، وقلّبي المكونات حتى تتداخل.

لتحضير الصلصة: اخلطي عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والثوم ودبس الرمان جيداً حتى تتجانس المكونات معاً.

صبّي مزيج الصلصة فوق السلطة، وقلّبي بلطف.

ضعي السلطة في طبق التقديم، ثم وزعي الخبز المحمص قبل التقديم مباشرة للحفاظ على قرمشته.