دجاج بالكريمة والمشروم بمذاق شهي وسهل التحضير
وصفة دجاج بالكريمة والمشروم تجمع بين طراوة صدور الدجاج ونكهة الفطر الغنية، مع صلصة كريمية شهية متبلة بالأعشاب والتوابل، سهلة التحضير وتعد وجبة رئيسية مثالية للعائلة والأصدقاء.
المقادير
-صدر الدجاج : 4 صدور
- المشروم : كيلو (مشروم / مقطع)
- كريمة الطبخ : 2 كوب
- البصل : 2 حبة (مفروم ناعم)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- أوريغانو : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة تحضير دجاج بالكريمة والمشروم
تبلي الدجاج بزيت الزيتون، الملح، الفلفل، البابريكا، الأوريغانو واتركيها في التتبيلة لمدة 60 دقيقة على الأقل.
في مقلاة على حرارة متوسطة، حمي الزبدة مع الزيت النباتي، وأضيفي البصل والثوم ثم قلبي حتى يذبل، ثم أضيفي المشروم وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي قطع الدجاج وقلبيها في الزبدة مع البصل والفطر حتى تنضج.
صُبي الكريمة مع رشة ملح وفلفل أسود، واتركيها حتى تغلي وينضج الدجاج.
اسكبي الدجاج بالكريمة والمشروم في طبق التقديم بجانب الأرز الأبيض وقدميه ساخناً.
تابعوا آخر أخبار بوابة الوفد الإلكترونية عبر نبض