مركبات شائعة في الأطعمة النباتية تحمينا من هشاشة العظام
توصلت دراسة علمية حديثة إلى أن بعض المركبات الطبيعية الموجودة في الأطعمة النباتية تسهم بشكل فعال في حمايتنا من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
قام الباحثون بتحليل شامل لبيانات عشرات الأبحاث والدراسات السريرية والطبية المرتبطة بأنماط التغذية وتأثيرها على صحة الإنسان ووجدوا أن مركبات معينة، كالبوليفينول والكاروتينات والصابونينات، تلعب دورًا حيويًا في تحسين عملية التمثيل الغذائي وتعزيز الوقاية من هشاشة العظام.
وأوضح الباحثون أن البوليفينول، مثل ريسفيراترول والفلافونويدات، يمتاز بقدرته على تقليل الالتهابات المزمنة والإجهاد التأكسدي، وهما من العوامل الأساسية التي تُسرّع فقدان كتلة العظام مع تقدم العمر هذه المركبات تسهم أيضًا في دعم عمل الخلايا البانية للعظام وتثبيط نشاط "الخلايا الهادمة للعظام"، مما يحافظ على صحة الهيكل العظمي.
من جانب آخر، أظهرت الكاروتينات، التي تتواجد بكثرة في الفواكه والخضراوات ذات الألوان الزاهية، خصائص مضادة للأكسدة تحمي الخلايا العظمية من آثار الشيخوخة والأضرار المرتبطة بها، وتشير العديد من الدراسات الرصدية إلى ارتباط تناول الكاروتينات بزيادة كثافة المعادن في العظام وتقليل خطر الإصابة بالكسور.
كما كشفت الدراسة عن دور الصابونينات في تنظيم عملية إعادة تشكيل العظام وتحفيز تكوين أنسجة عظمية جديدة، ما يعزز عملية التجدد الطبيعي للعظام.
وأكد الباحثون أن الميزة الأبرز لهذه المركبات الحيوية تكمن في تأثيرها متعدد الجوانب على الصحة العامة، إلى جانب كونها آمنة مقارنة بالأدوية التقليدية.
