مكرونة بالبيستو والدجاج.. وجبة خفيفة ومغذية
مكرونة بالبيستو والدجاج من الأكلات الشتوية الخفيفة التي تجمع بين البروتين من الدجاج والكربوهيدرات من المكرونة، مع نكهة الأعشاب الصحية في صلصة البيستو. الدجاج غني بالبروتين منخفض الدهون، والبيستو يحتوي على زيت الزيتون والريحان والمكسرات، ما يمنح الجسم مضادات أكسدة ودهون صحية.
المكونات
400 جم مكرونة
2 صدور دجاج مسلوقة ومقطعة
4 ملعقة كبيرة صلصة بيستو
2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشورة
ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير
1.تُسلق المكرونة في ماء مملح حتى تنضج نصف سلقة، ثم تُصفّى.
2.يُسخن الدجاج مع الملح والفلفل لدقيقتين.
3.تُخلط المكرونة مع الدجاج وصلصة البيستو جيدًا.
4.تُرش الجبنة على الوجه ويُقدّم ساخنًا مع رشة أعشاب طازجة.
