فيتامين أ.. كيف تحصل على أقصى استفادة لصحة عينيك وجسمك
يُعد فيتامين أ، المعروف علميًا باسم الريتينول (Vitamin A)، أحد الفيتامينات الأساسية التي لا يستطيع الجسم إنتاجها بنفسه، ما يجعل الحصول عليه من الغذاء أو المكملات الغذائية أمرًا بالغ الأهمية.
ويلعب هذا الفيتامين دورًا محوريًا في الحفاظ على صحة العين، ودعم الرؤية الليلية، وحماية القرنية من الجفاف والالتهابات، إلى جانب مساهمته الفعالة في تقوية جهاز المناعة، وتحسين صحة الجلد والخلايا.
ومع تزايد الوعي بأهمية العناية بالصحة البصرية، يبرز تساؤل شائع بين كثيرين: ما هو التوقيت الأفضل لتناول فيتامين أ لضمان أقصى استفادة ممكنة؟
توقيت تناول فيتامين أ من منظور علمي
يوضح خبراء التغذية أن توقيت تناول فيتامين أ وطريقة استهلاكه يؤثران بشكل مباشر على كفاءة امتصاصه داخل الجسم.
إذ يُصنف فيتامين أ ضمن الفيتامينات الذائبة في الدهون، ما يعني أن امتصاصه يكون أعلى عند تناوله مع الطعام، خاصة الوجبات التي تحتوي على نسبة مناسبة من الدهون الصحية، مقارنة بتناوله على معدة فارغة.
لماذا يجب تناوله مع الدهون الصحية؟
يشدد الأطباء على أهمية تناول فيتامين أ مصاحبًا لدهون صحية تساعد على نقله وامتصاصه بشكل أفضل في الجهاز الهضمي، ومن أبرز هذه الدهون: زيت الزيتون، الأفوكادو، المكسرات، والبذور، ويسهم ذلك في تحسين وصول الفيتامين إلى مجرى الدم، مما ينعكس إيجابًا على صحة العين، ودعم المناعة، وتحسين وظائف الجسم الحيوية.
الانتظام اليومي أهم من اختيار ساعة محددة
على الرغم من الاعتقاد بوجود وقت مثالي لتناول فيتامين أ خلال اليوم، يؤكد المختصون أنه لا يوجد توقيت ثابت يناسب الجميع، فالعامل الأهم هو الالتزام والانتظام في تناوله، خاصة في حالات النقص المؤكد طبيًا.
ويمكن اختيار الوقت الأنسب وفق الروتين اليومي، سواء مع وجبة الإفطار أو الغداء أو العشاء، مع ضرورة مراعاة عدم تعارضه مع أدوية أخرى.
الكمية اليومية الموصى بها
بحسب توصيات مجلس الغذاء والتغذية التابع للأكاديميات الوطنية للعلوم والهندسة والطب، تختلف الاحتياجات اليومية من فيتامين أ تبعًا للعمر والجنس.
إذ يحتاج الرجال البالغون إلى نحو 900 ميكروغرام يوميًا، بينما تحتاج النساء إلى 700 ميكروغرام.
وترتفع الكمية الموصى بها للنساء أثناء الحمل لتصل إلى 770 ميكروغرامًا يوميًا، مع التشديد على ضرورة تجنب الجرعات الزائدة لما قد تسببه من آثار جانبية.
أفضل المصادر الطبيعية لفيتامين أ
يمكن الحصول على فيتامين أ من مصادر حيوانية غنية بالريتينول الجاهز، مثل زيت السمك، الكبد، الزبدة، وصفار البيض. كما تتوفر مصادر نباتية غنية بـالبيتا كاروتين، الذي يحوله الجسم إلى فيتامين أ، مثل الجزر، البطاطا الحلوة، المانغو، والسبانخ. ويُعد اتباع نظام غذائي متوازن يجمع بين هذه المصادر خيارًا مثاليًا لدعم صحة العين والحفاظ على الجسم في أفضل حالاته.
