فوائد الشوفان في خفض الكوليسترول وتحسين الهضم
أكد خبراء التغذية أن الشوفان يعد من الحبوب الكاملة التي تلعب دورًا مهمًا في دعم صحة القلب وتحسين وظائف الجهاز الهضمي، بفضل احتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية، خاصة ألياف البيتا جلوكان، وأوضح المختصون أن هذه الألياف تساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، ما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
وأشار الخبراء إلى أن تناول الشوفان بانتظام يساهم في تحسين عملية الهضم، من خلال تعزيز حركة الأمعاء وتقليل الإمساك، كما يساعد على الشعور بالشبع لفترات أطول، ما يدعم التحكم في الوزن وأضافوا أن الشوفان يعمل على تنظيم مستويات السكر في الدم، ما يجعله خيارًا مناسبًا لمرضى السكري عند تناوله باعتدال.
وأوضح الأطباء أن الشوفان يحتوي أيضًا على مجموعة من الفيتامينات والمعادن المهمة، مثل الحديد والمغنيسيوم وفيتامينات B، التي تساهم في دعم الطاقة اليومية وتحسين وظائف الجهاز العصبي. كما أن مضادات الأكسدة الموجودة فيه تساعد على تقليل الالتهابات ودعم الصحة العامة.
وأضاف المختصون أن أفضل طرق تناول الشوفان تكون في صورته الطبيعية، مثل الشوفان الكامل أو رقائق الشوفان غير المحلاة، مع تجنب الأنواع المصنعة التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر. ويمكن إضافة الفواكه أو المكسرات لتحسين القيمة الغذائية والطعم.
وأكد الخبراء أن دمج الشوفان ضمن نظام غذائي متوازن، إلى جانب ممارسة النشاط البدني وشرب الماء بانتظام، يسهم في تحسين صحة القلب والجهاز الهضمي، ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة على المدى الطويل.
