تحرك مفاجئ في الأسواق.. أسعار الدواجن تقفز مجددًا مع موسم الأعياد

شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المحلية، اليوم الإثنين 5 يناير 2026، ارتفاعًا مفاجئًا بعد أشهر من التراجع، مدفوعة بزيادة الطلب تزامنًا مع موسم الأعياد، رغم وفرة الإنتاج وتوافر خامات الأعلاف.

وتستعرض «بوابة الوفد» لقرائها أحدث تطورات أسعار الدواجن والبيض، التي عادت للارتفاع خلال الفترة الأخيرة بعد استقرار دام لفترة طويلة.

أسعار الدواجن اليوم

عاودت أسعار الدواجن البيضاء الصعود داخل المزارع لتسجل 75 جنيهًا للكيلو، بعد أن كانت قد انخفضت إلى 58 جنيهًا منذ أسابيع، بزيادة قدرها 17 جنيهًا، لتصل إلى المستهلك بسعر 86 جنيهًا.

كما ارتفعت أسعار دواجن الأمهات إلى نحو 63 جنيهًا للكيلو في المزرعة، وتباع للمستهلك بسعر يقارب 77 جنيهًا.

وسجل سعر كيلو الدواجن الساسو «الفراخ الحمراء» 88 جنيهًا بالمزرعة، مقارنة بـ 65 جنيهًا سابقًا، لتصل إلى المستهلك بنحو 100 جنيه.

وقفز سعر الدواجن البلدي ليسجل 110 جنيهات للكيلو في المزرعة، مقابل 94 جنيهًا أمس، بزيادة 16 جنيهًا، فيما يصل للمستهلك بسعر 130 جنيهًا.

وبالتبعية، ارتفع سعر كيلو البانيه ليتراوح بين 180 و200 جنيه في بعض المحلات، فيما صعد سعر الأوراك إلى ما بين 70 و80 جنيهًا، والأجنحة من 50 إلى 60 جنيهًا، بينما بلغ سعر زوج الحمام 170 جنيهًا.

أسعار البيض

ارتفع سعر كرتونة البيض الأحمر لتسجل 110 جنيهات جملة، وتباع للمستهلك بسعر 135 جنيهًا، بعد أن كانت تُباع بنحو 120 جنيهًا.

كما بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض 110 جنيهات جملة، لتصل للمستهلك بنحو 130 جنيهًا.

فيما يبدأ سعر كرتونة البيض البلدي من 135 جنيهًا جملة، وتباع للمستهلك بحوالي 150 جنيهًا.

شعبة الدواجن توضح أسباب الزيادة

من جانبه، أكد سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن، أن الارتفاع الحالي في الأسعار «غير مبالغ فيه»، موضحًا أن الزيادة التي بلغت نحو 15% ترجع إلى عوامل العرض والطلب، وزيادة الإقبال مع دخول الأعياد المسيحية والاستعداد لشهر رمضان.

وأشار إلى أن السوق تشهد زيادات موسمية معتادة، تتماشى مع طبيعة الاستهلاك خلال هذه الفترات.

وأشاد «السيد» بدور وزارة الزراعة في دعم القطاع، من خلال توجيه البنوك لتطوير المزارع المغلقة، ما ساهم في رفع الإنتاجية وتوفير احتياجات السوق، مؤكدًا تحقيق اكتفاء ذاتي من الدواجن مع وجود فائض يصل إلى 25% يتم توجيهه للتصدير.

وفيما يخص أسعار البيض، أوضح أن سعر الكرتونة يتراوح بين 140 و150 جنيهًا حسب المنطقة، مؤكدًا عدم وجود زيادات جديدة متوقعة خلال الفترة المقبلة.