طريقة تحضير مقادير الدجاج الصيني بالخضار والسمسم
تفضل الأمهات تحضير الوصفات الشهية لأفراد أسرتها على مائدة الطعام وتأتي الدجاج في المقدمة لمذاقها الطيب وفوائدها المتعددة.
تعد الدجاج مفيد لأنه مصدر غني بالبروتين القليل من القوة، يساعد على بناء المرونة والشبع، كما أن الدجاج غني بالفيتامينات الغذائية مثل السيلينيوم والفوسفور وفيتامينات ب التي تدعم وظائف الجسم مما يختلف مثل بناء، وصحة، وإنتاج الطاقة.. كما يمكن أن تساعد في إدارة الوزن.
في السطور التالية من داخل المطبخ الصيني نقدم لكم طريقة تحضير مقادير الدجاج الصيني بالخضار والسمسم بخطوات سهلة وبسيطة.
مقادير الدجاج الصيني بالخضار والسمسم
- مقادير الصوص :
الصويا صوص : نصف كوب
الخل : نصف كوب
الماء : نصف كوب
بودرة الزنجبيل : ملعقة صغيرة
النشاء : ملعقة كبيرة
زيت السمسم : 2 ملعقة كبيرة
الكاتشاب : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومبشور)
- فليفلة ملونة : 3 حبات (مقطعة)
- الجزر : كوب (مقطع)
- الدجاج : باكيت (بوب كورن الدجاج/ مقلي)
- السمسم : نصف كوب
- البصل الأخضر : كوب (مفروم)
طريقة تحضير الدجاج الصيني بالخضار والسمسم بالفيديو
سخني الزيت النباتي في قدر على النار، أضيفي الزنجبيل الطازج المبشور وقلبيه قليلاً.
أضيفي الفليفلة الملونة المقطعة، ثم أضيفي الجزر وقلبي المكونات مع بعضها البعض.
لتحضير الصوص: ضعي مقادير الصوص جميعها في وعاء صغير واخلطيها جيداً وضعي الصوص جانباً.
أضيفي بوب كورن الدجاج المقلي للخضار وحركي.
صبّي مزيج الصوص فوق الخضار والدجاج وقلبي، اتركي المكونات حتى تغلي.
أضيفي السمسم والبصل الأخضر المفروم وحركي، واتركي المكونات حتى تتماسك وتتسبك.
قدمي الدجاج الصيني ساخناً.
