حضري كفتة الدجاج بالخضار على خطى المطاعم
كفتة الدجاج بالخضار والتفاح هي وصفة مبتكرة تجمع بين الدجاج ونكهة التفاح والجزر مع لمسة من الأعشاب، لتقدم طبقًا مغذيًا وصحيًا، وتتميز بسهولة التحضير ويمكن تقديمها ساخنة كوجبة رئيسية أو في الساندويتشات.
المقادير
- الدجاج : 400 غراماً (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- تفاح أخضر : 1 حبة (مبشور)
- الجزر : 1 حبة (مفروم ناعم)
- أعشاب : نصف ملعقة صغيرة (مجففة)
- الثوم : فص (مهروس)
- بقسماط : نصف كوب (كعك مطحون)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
ضعي مقلاة على نار متوسطة، وقلبي البصل والتفاح المبشور والجزر والأعشاب والثوم لمدة 4 دقائق.
ضعي الدجاج المفروم في محضرة الطعام، وأضيفي خليط البصل والتفاح والخضار والبقسماط واطحنيه حتى يتجانس ويصبح ناعماً.
شكلي دوائر متوسطة الحجم وضعيها في صينية الفرن على ورق الزبدة.
أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 250 مئوية لمدة 10 دقائق مع التقليب حتى يصبح ذهبي اللون وينضج الدجاج.
قدميه ساخناً إلى جانب السلطة أو الخضار ويمكن تقديمه كساندويشات ساخنة.
